Pastel de verdura Gaudí

Este pastel lo hice en esta ocasión con lombarda rehogada que me sobro de otro día, pero podemos hacerlo con las verduras que mas nos gusten, como calabacines, col, coliflor, zanahoria, acelgas...etc. Ingredientes para 4 personas. 1/4 de lombarda como 200 gr. 200 gr de calabacin. 1 cebolla dulce hermosa. Jamón serrano en taquitos. (Opcional) 4 huevos grandes. 200 ml de leche evaporada (*En mi caso ...

Otra alternativa al quiche tradicional Ingredientes:1 masa de hojaldre1 calabacin, mediano1 puerro 150 gr. de gambas peladas3 huevos 150 de leche evaporada Ideal mantequilla una nuezqueso rallado sal y pimienta. Forramos el molde con la masa de hojaldre y con un tenedor pinchamos toda la base, para evitar que suba.Cortamos el calabacin en rodajitas muy finas y con un poco de mantequilla lo ponemo ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 60 grs. Romanesca. 75 grs. Zanahoria. 100 grs. Calabacin. 1 puerro. 100 grs. Champiñones. 100 grs. Bacon. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Pimienta molida. Huevo para pintar. Sésamo. Elaboración: Ponemos en el vaso la romanesca, puerro, calabacin y zanahoria. Picamos 5 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite, sal y pimienta. Programamos 10 minut ...

Ingredientes: Para hacer la tortilla: 600 grs. Patatas. 200 grs. Calabacin. 100 grs. Cebolla. 20 grs. Aceite oliva para hacer el calabacin. 80 grs. Aceite de oliva para hacer las patatas y cuajar la tortilla. 6 huevos ( yo he puesto 3 de oca, por eso se ve más amarilla). Para el relleno: 2 lonchas de salmón ahumado. 2 hojas de col lombarda. 1 tomate cortado en rodajas. 2 hojas de lechuga. Elaborac ...

Hoy he preparado una Tarta Tatín de Tomate para el reto de de cocinarte, que consiste, no solamente es admirar un cuadro e interpretarlo con una receta, si no profundizar en su esencia, en su época, el artista... es más que un reto, que María organiza en https://www.inmylittlekitchen.com/p/cocinarte.html. Este mes tenemos un cuadro muy especial, "El columpio", del artista rococó francés ...

Para comenzar el año con buen pie, interpretamos la obra de un genio del siglo XX, Antonio Gaudí, y la propuesta ha sido La Casa Batlló, en el reto Cocinarte, http://www.inmylittlekitchen.com/p/cocinarte.html , para acercarnos desde otro punto de vista a este genial arquitecto, que nos deja asombrados con su obra. Os cuento un poco de la Casa Batlló, fue el resultado de la reforma integral de un s ...

Este pastel de Verdura lo he visto por Youtube y lo he hecho a mi manera , la verdad que el resultado es exquisito y ha gustado a todos.Se puede hacer solo de verdura o hacerlo de verdura y aprovechar cualquier resto que haya sobrado. Habíamos hecho Barbacoa de carne, y había sobrado una bandeja de variado, criollos,panceta adobada, y chuletas, así que decidí probar esta receta y me gusto tanto qu ...

He estado un par de semanas fuera del blog por falta de tiempo, tampoco he tenido tiempo de cocinar mucho. Me he reincorporado al trabajo de mis vacaciones y he estado un poco plof... pero ya estoy bien!! y os presento una receta muy rica, en mi casa gusto mucho, incluso a los que no les gusta la col lombarda se lo comieron. La col lombarda es una variedad de col, de las más dulces que hay, con l ...

Ya no sé que inventar para que estos niños se coman la verdura... Pues unas croquetas!!!que además están super ricas. Ingredientes: -2 patatas -2 zanahorias -1 ramita de apio -1/2 calabacin -1 cebolla pequeña -aceite -pan rallado -harina -sal -pimienta -300ml aprox. de nata vegetal para cocinar (he usado de arroz) Empezamos preparando la verdura, la pelamos, troceamos y ponemos en una olla, la cu ...

Pastel de verduras Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un plato soso, aburrido y con poco sabor, lo que hace que muchas personas les den de lado, simplemente porque no conocen buenas recetas que las hagan palatables y ricas, como este nutritivo Pastel de ver ...