Pastelito de chocolate

PASTEL DE CHOCOLATE. INGREDIENTES: 200 gr. de cobertura negra de chocolate 100 gr. de azúcar, 1 vaso (de los de agua) de nata líquida, 3 huevos, Mantequilla para untar el molde, INSTRUCCIONES: Fundir la mitad del chocolate con la nata en el microondas durante 2 minutos al 50%. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas, añadir el chocolate. Engrasar con mantequilla un mol ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate 300 gr. leche 5 cucharadas galletas 1 paquete mantequilla 120 gr. azúcar glasé 100 gr. Fundir la leche y el chocolate (hecho trocitos) al baño maría. Cuando esté bien fundida la mezcla, remover bien hasta que quede una crema lisa. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y el azúcar (y el extracto de vainilla). Mezclar bien y añadir las galletas, he ...

Ingredientes para None comensalesChocolate 300 gr. leche 5 cucharadas galletas tostadas 1 paquete mantequilla 120 gr. azúcar glass 100 gr. [imagen=1828493] Fundir la leche y el chocolate -hecho trocitos- al baño maría. Cuando esté bien fundida la mezcla, remover bien hasta que queda una crema lisa. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla ,el azúcar y el extracto de vainilla. Mezclar bi ...

Ingredientes para None comensalesChocolate puro 85 gr. mantequilla 6 cucharadas azúcar vainillado 300 gr. huevos 3 unidades sal 1 pizca harina 50 gr. levadura 50 gr. nueces 3-4 tazas [imagen=1824648] Precalentar el horno a 180º C. Engrasar con un poco de mantequilla un molde cuadrado. Mezclar la mantequilla y el chocolate fundiéndolo al baño maría. Ir añadiendo poco a poco y removiendo la harina, ...

Ingredientes para 6 comensalesChocolate 1 tableta mantequilla 250 gr. harina 125 gr. azúcar 75 gr. huevos 5 unidades Fundir el chocolate troceado con la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar, añadir el chocolate fundido y la harina. Removerlo con cuidado. Ponerlo en flaneras individuales. Meterlos en el congelador tapados con film y dejarlos como mínimo 24 horas. Unos 10 minutos antes ...

Ingredientes para None comensalesChocolate fondant 1 tableta nuez 350 gr. almendras 350 gr. azúcar glasé 500 gr. claras de huevo 2 unidades Se mezcla el azúcar, la nuez y la almendra. Se agregan las claras para obtener una masa bien compacta y sin grumos, se hace un rollo y se deja secar 24 horas. Después se baña con el chocolate derretido y se adorna con nueces. Fuente: Yago

Ingredientes para None comensalesChocolate fondant 300 gr. nata montada 250 gr. azúcar 125 gr. mantequilla 100 gr. huevos 5 unidades [imagen=1826099] Se funde el chocolate troceado con la mantequilla al baño maria o en el microondas, batir las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas ;añadir el chocolate fundido y las claras montadas a punto de nieve y mezclarlo cuidadosamente. Separarlo ...

Ingredientes para 8 comensalesHuevo 6 unidades azúcar moreno 250 gr. nuez 250 gr. chocolate fondant 200 gr. mantequilla 1 cucharada [imagen=1824168] Batir en un cuenco las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén espumosas y hayan doblado su volumen; añadir las nueces picadas, reservando dos cucharadas para adornar.\r\n\r\nMontar las claras a punto de nieve y mezclar, con movimientos envolven ...

Ingredientes para None comensalesChocolate con 50% cacao 250 gr. mantequilla 175 gr. azúcar glasé 125 gr. harina 75 gr. huevos 5 unidades [imagen=1824744] Fundir la mantequilla en el microondas dentro de un recipiente. En un bol, verter la harina y el azúcar glasé junto con los huevos, y batir hasta que quede homogéneo. Después, hay que ir añadiendo poco a poco la mantequilla y el chocolate fundid ...

Ingredientes para 6 comensalesChocolate 150 gr. mantequilla 125 gr. azúcar 100 gr. harina 100 gr. maicena 75 gr. huevos 3 unidades almendras 50 gr. Batir la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede espumosa. Añadir el chocolate fundido. Por otra parte mezclar la maicena, la harina, la levadura y la sal con los huevos. Añadir a la otra mezcla y si queda un poco espeso poner l ...