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Patatas asadas al ajillo






Para 4 personas



Ingredientes:- 8 patatas de tamaño normal

- dientes de ajo

- 1 copa de vino blanco

- perejil picado

- tostas de pan

- aceite de oliva virgen extra

- sal




Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es poner a precalentar el horno a 180 minutos.




Lavamos muy bien las patatas y entre dos cucharas de cocina de las de madera cortamos cada una en láminas sin llegar al final.




Una vez que tengamos todas cortadas las ponemos sobre una bandeja y le echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y las metemos en el horno en la zona media y dejamos unos 30 minutos cocinando.









Mientras se van asando las patatas hacemos un majado con los ajos, el perejil, el pan tostado, una pizca de sal y pimienta y cuando todo esté bien machacado incorporamos el vino blanco.




Pasados los 30 minutos sacamos la bandeja y le ponemos por encima el majado preparado y volvemos a dejar otros 10 minutos más en el horno.




Cuando han pasado otros 10 le ponemos el majado que nos quede y un chorrito de aceite más y dejamos otros 5 minutos dentro del horno.









Las sacamos y ya las tenemos listas para comer, es una receta muy sencilla que esta deliciosa y os encantara.




Desde aquí doy las gracias a empresas como Porvasal, Supreminox y Cervetri y mas por seguir confiando en mi y en mi blog, muchas gracias.

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