Patatas bravas

PATATAS BRAVAS, MUY BRAVAS Hoy os comparto una de las tapas más clasicas, las patatas bravas. Hay de un sencillo plato una variedad enrome de versiones. Las patatas en tacos, en rodajas más o menos gruesas... etc. Ademas la salsa brava que llevan estas son caseras. Ya os puse la receta en el blog pero si la quereis de nuevo entrad en este enlace >> ver receta salsa brava INGREDIENTES : p ...

Cuando Era Pequeña recuerdo Un restaurante en mi ciudad pequeñito Que Siempre ESTABA una mira época Que tope y normalito y mas bien Haciendo tapas, fritos Platos y Combinados, Pero No veas Como Se llenaba MADREMIA! El plato estrella de Creo yo Porque No paraba de ver salir de la cocina Platos y Platos de patatas bravas, Estaban de vicio solitario y alli me encantaban Hoy Hacer Intento su plato est ...

Mi primera receta con los productos que han llegado en el lote de verduras!!!!!!!!! INGREDIENTES: 4 patatas medianas1 cebolla1 diente de ajo1 vaso de tomate triturado1 cucharadita de azúcar1 cucharadita de pimentón picante o dulce, esto al gusto de cada uno½ cayena1 cucharada de harinaSal Aceite de olivaVinagre Pedro Ximenez ELABORACIÓN: Pelar y picar la cebolla en rodajas muy fina ...

INGREDIENTES: 4 patatas250 grs. salsa de tomate2 dientes de ajo1 cucharada de pimentón picanteAceiteSal MODO DE HACERLO:Pelar y cortar las patatas en tacos gordos. Adobar con los ajos picados y la sal durante ¿ hora. Freír en abundante aceite caliente y reservar.Poner la salsa de tomate al fuego y reducir hasta que esté muy espesa. Añadir el pimentón picante fuera del fuego.Servir las patatas reci ...

Después del fin de semana, qué receta voy a poner? Pues está claro, una de picoteo! Y como las patatas bravas son universales, pero cada uno las hace de una manera diferente, voy cogiendo ideas de aquí y de allá, y a veces mezclándolas, hasta dar con la receta ideal de esta famosísima ?tapa. Tengo que deciros, que ésta, se acerca bastante a lo que serían las patatas bravas por excelencia. Ingredie ...

INGREDIENTES: - 4 Patatas grandes - Aceite - Sal - Pimentón dulce ó picante INGREDIENTES PARA EL AJOACEITE (ALIOLI) - 1 Diente de ajo - 1 Huevo grande (a temperatura ambiente) - 200 ml. aproximadamente de aceite de oliva ( 1 vaso faltándole 1 dedo más o menos) - Zumo de medio limón - Sal ELABORACIÓN AJOACEITE: Vamos a hacer el ajoaceite casero, cogemos el diente de ajo, lo pelamos, lavamos y le ...

La mayoría de nosotros nos hemos llevado alguna que otra desilusión al pedir las patatas bravas en bares y restaurantes, y es que me parece de pena que una receta tan sencilla y que dándole un pequeño toque personal pueda llegar a ser el sello de identidad de un buen bar, que casi todos pongan salsa de bote o mahonesa mezclada con salsa picante. Hace años estando en Puerto de Sagunto en Valencia p ...

Al fin es viernes y saco tiempo para escribir un nuevo post. Se trata de un clásico de las tapas españolas, unas patatas bravas que podéis tomar de aperitivo para comer o cenar. Esta es una receta totalmente casera y nada que ver a las bravas que nos sirven en los bares, a mi como me gustan suaves no le pongo chili rojo pero si os gusta el picante poned medio a las cantidades que os detallo a cont ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que todos os encontréis muy bien. Por aquí vamos tomando las cosas con más tranquilidad, no queda otra, jeje. Hoy os traigo una receta que suele salir a la mesa bastante a menudo, sobre todo cuando hacemos aperitivo para comer que a los peques les encanta porque también ponen su granito de arena y los meto conmigo a la cocina. ¿Te apuntas? Feliz día coc ...

Hoy vamos a preparar uno de los aperitivos mas conocidos que podemos encontrar en casi todos los bares de nuestro país, unas riquísimas Patatas Bravas. Seguro que ya os imagináis que son unas patatas con salsa brava. La salsa brava hay muchas maneras de hacerlas, como dice el refrán cada maestrillo tiene su librillo, yo las hago a mi manera, para mí es la mas tradicional y la que gusta más en cas ...