Patatas con chorizo Estilo 'El pueblo de los malditos'

Las Patatas con chorizo, es un plato típico de la Rioja, cuya gastronomía se basa mucho de la huerta, que tienen en su región, en este plato el chorizo es de la sierra de Cadiz, que tienen muy buenas chacinas, y con las patatas queda pero que muy buenas. Ingredientes 3 Chorizos Tipo Rosario para guiso 1 kilo de Patatas 1 Cebolla 1 Pimiento Verde 3 Dientes de Ajos 1 Cucharadita de Pimentón dulce A ...

Esta claro que muchas veces las recetas que más apetecen son las de toda la vida, esos platos que recuerdas comer en casa de las abuelas, de las madres que te llenan de energía y que además no tienen complicación. Entonces... ¿por qué no las hacemos en casa? Bueno igual si se hacen pero... ¿por qué no aparecen en los blogs? Porque sinceramente en mi casa se come de todo y es que a veces me ha dado ...

La receta de hoy comenzó en un paquete. Sí, sí, como lo leéis: en un paquete que llegó a mi casa desde Galicia cargado de regalos tan maravillosos como deliciosos. Mi amiga María José, del blog Cocinando para ellos, de la que ya os he hablado en más de una ocasión y a la que tuve la fortuna de poder abrazar este verano, me envió a casa un paquete cargado de ricos productos elaborados por su madre ...

INGREDIENTES: 1 kilo de patatas 3 chorizos 2 cebollas 3/4 de vaso de aceite 2 vasos de agua sal ELABORACIÓN: Cortar en rodajas las patatas peladas y los chorizos, reservar.Picar las cebollas y rehogar en una pota. Cuando esté transparente añadimos las patatas, el chorizo y el agua y cocemos a fuego lento. Salamos a media cocción y si queda muy espeso le añadimos más agua y acabamos de hacer.?

No sé por qué he esperado tanto tiempo para probar el revuelto vegano, ¡es espectacular! Podría engañar a cualquiera porque tiene la misma textura y el sabor de un revuelto tradicional, especialmente si utilizas sal negra (también conocida como Kala Namak) porque tiene un sabor idéntico al de los huevos fritos por a su alto contenido de azufre. Esta receta es muy simple, sólo necesitas: aceite de ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 4 personas: 4 patatas 4 huevos 100 gr. de chorizo Pimentón picante al gusto Aceite de oliva Sal Patatas nido con chorizo, preparación: Lo primero para hacer las patatas nido, es asar las patatas durante 50 minutos a 180 grados centígrados y envueltas en papel de aluminio. Cuando se hayan asado dejamos que se enfríen un poco para no quemarnos al pelarlas. Una ...

El éxito de un plato tan sencillo está sin duda en la calidad de sus ingredientes. Un buen chorizo y una buena patata os garantiza un magnífico resultado. Si a ésto unimos su cocción en cocotte, apaga y vamonos. Hay alternativas económicas a las cocottes carisísimas que todos tenemos en mente, en concreto las mías son de Ikea, muchísimo más asequibles e ideales para iniciarnos en la cocina c ...

Las patatas son uno de mis ingredientes preferidos y suelo usarlas a menudo. Me gustan de todas las formas posibles, aunque últimamente como más las preparo es al vapor o al horno porque son cocciones más sanas y ligeras. Ya ni siquiera les echo aceite cuando las hago al horno y suelo comerlas con alguna salsa ligera baja en grasa, aunque de vez en cuando me apetece algo más elaborado como estas p ...

Ingredientes 2 chorizos criollos, 500 gr. patatas, un pimiento rojo, una cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, sal. Preparación Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, esperamos a que esté caliente y doramos los ajos cortados en láminas y la cebolla cortada en juliana. Sazonamos. Una vez que ya esté blanda la cebolla, añadimos las patatas cortadas en dados grandes y ...

La Cocina De Juani Tortilla de patatas con chorizo Ingredientes: 6 huevos 6 patatas (proporcionadas por patatasdegalicia.net) chorizo (cantidad y variedad al gusto) aceite de oliva sal Preparación: Pelamos las patatas, las cortamos con formas irregulares y las dejamos sumergidas en agua para que pierdan el almidón.  Mientras, troceamos el chorizo a cubos o con formas irregulares. El tamaño depende ...