INGREDIENTES
8 patatas pequeñas
1 yogur griego
50 grs de mayonesa
1 o 2 cdtas de mostaza
1 cdta de cebolla en polvo
1 cdta de ajo en polvo
1/2 cdta de eneldo
Pimienta
1 cdta de miel
PREPARACIÓN
Lavamos muy bien las patatas y las secamos.
Cortamos cada patata por la mitad y cada mitad en gajos.
Les añadimos el aceite de oliva y las removemos para que se impregnen bien. Las disponemos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Horneamos a 210º durante 30 minutos con calor arriba y abajo. Pasados esos 30 minutos, ponemos el horno en función ventilador y horneamos 10 minutos más para que queden crujientes.
Para preparar la salsa, mezclamos muy bien el yogur, la mayonesa, la mostaza, la miel y las especias.