Le encantan desde siempre las patatas el todas sus formas y cuando era peque no le salía decir patata y decía papapa.
JEJE aclarado el nombre del blog, vamos a hacer la receta os apetece?.
Tiene una pintaza!!!!
Ingredientes 4 pax :*4 patatas medianas limpias y lavadas
* sal
* aceite
* ajo en polvo
*paprika o pimentón dulce
*perejil, romero.. Cualquier hierba culinaria que más os guste
La idea es cortar las patatas en forma de espiral para a la que se hagan en el hor o al comer la se forme un abanico de hay el nombre patatas Hasselbeck o patatas abanico
Lo podéis hacer de dos maneras pero a mi la primera no me salió bie. Solo pude ensartar dos y las demás se me rompía el palillo, así que lo hice con el segundo método .
1° con una brocheta o palillo ensartar la patata con fuerza y entereza para que salga por el otro lado.
2° poner dos topes a los lados de la patata de apoyo y con el cuchillo ir haciendo cortes sin llegar abajo, igualmente el cuchillo o topes os harán de pared.
Una vez cortadas en un bol poner el aliño.
Aceite, pimentón dulce, sal y ajo en polvo, revolver e impregnarlas
Cuanto al gusto
Poner las patatas en una bandeja y al hor o precalentado 180°
Sin ventilador
A mi me tardaron 35 min
Mirad que pintaza ya se ven
Como plato único con una ensalada y aguacate de lujo, si soy veganos
Sino como guarnición de carnes o pescados
Yo esta vez le puse conejo en salsa
Ya veréis no vais a dejar nada y como están limpias se come todo
Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
Fuente: este post proviene de Blog de alijia, donde puedes consultar el contenido original.
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