Cómo hacer patatas rellenas de pollo y champiñones. Una receta casera y fácil que podéis poner en cualquier ocasión. En una comida diaria será un alimento nutritivo y delicioso. Por el contrario, en una celebración, será un entrante perfecto porque es saciante y esto evitará que tengas que gastarte más dinero en el plato fuerte que siempre suele ser más caro. Desde luego lo será más que estas patatas rellenas de pollo y champiñones, ya que todos sus ingredientes son muy económicos y fáciles de encontrar en casi cualquier superficie.
Las patatas rellenas son un recurso que he utilizado de forma muy habitual en los últimos años a la hora de hacer recetas para Cocina Familiar. Eso se debe a que hay tantas recetas como rellenos se te ocurran. Casi todo, por no decir todo, le va bien. Prueba de ello es la cantidad de recetas que he grabado ya para mi canal de YouTube y que, por consiguiente, he publicado en esta página web. Además, una vez tenemos las patatas cocidas, son muy rápidas de preparar. En apenas 45 minutos podemos tener hechas unas cuantas patatas rellenas para alimentar a toda la familia. Y da igual hacer 4 que 25, siempre y cuando tengas una cazuela lo suficientemente grande como para cocer 25 patatas de golpe.
Ingredientes
4 patatas cocidas
Sal
Solomillos de pollo (o pechuga)
Champiñones
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Queso rallado para gratinar
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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