Patatas republicanas

Tiempo aproximado: 45 min 4 raciones INGREDIENTES 100 g de queso cortado en tacos o rallado 150 g de pimiento rojo 150 g de pimiento amarillo 200 g de chistorra 2 dientes de ajo 1 cucharada de té de orégano 500 g de patata morada 1/2 cucharada de café de pimienta 50 g de mantequilla ELABORACIÓN Cocer las patatas sin pelar en agua salada durante unos 20 minutos o hasta que estén bandas. Mientras ...

Este gratén de patatas es un plato típico de la cocina francesa. Es una receta exquisita, excelente como un primer plato o como guarnición de carnes. 4 patatas grandes cortadas en rodajas finas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cebollín pequeño picado 50 g de mantequilla 100 ml de leche 250 g de queso rallado 2 cucharadas de harina Aceite de oliva Sal Precalienta el horno a 180º C. Derrite en un caz ...

CROQUETAS DE PATATAS RELLENAS Ingredientes 500 g de agua 500 g de patatas medianas con piel y lavadas 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta molida 50 g de jamón de York 50 g de queso de Burgos 1 pellizco de orégano seco 2 huevos batidos con una pizca de sal 200 g de pan rallado 500 g de aceite de oliva para freír Preparación 1.- Pon el agua en el vaso, sitúa el recipiente Varoma en su posici ...

Tiempo aproximado: 30 min 4 raciones INGREDIENTES 400 g de patatas pequeñas ELABORACIÓN Limpiar bien las patatas y hervir hasta que estén blandas con la piel. Después, con ayuda de una cuchara aplastarlas para que se rompan un poco. Calentar abundante aceite en una sartén y freírlas hasta que estén doradas. Servir calientes como acompañamiento.

Tiempo aproximado: 1 h 30 4 raciones INGREDIENTES 6 patatas medianas 300 g de picadillo 150 g de cebolla para el relleno + 200 g para la salsa 2 dientes de ajo Aceite 1 cucharada de perejil picada 200 ml de vino blanco 1 pizca de pimentón picante 1 pizca de pimentón dulce Harina 1 huevo 1 hoja de laurel Orégano Caldo de carne ELABORACIÓN Picar y pochar la cebolla para el relleno (150 g). Mientr ...

Tiempo aproximado: 1 h 15 min 45 patatas INGREDIENTES 1 k de patatas 100 g de mantequilla con sal 1/2 cucharadita de café de pimienta 1 pizca de nuez moscada 3 huevos ELABORACIÓN Pelar y cocer las patatas al vapor. Colocar las patatas en un bol, añadir la mantequilla, la pimienta y la nuez moscada. Machacar las patatas hasta formar un puré. Cuando estén las patatas machacas y no muy calientes, a ...

INGREDIENTES: PARA LAS HAMBURGUESAS: 600 g. contramuslos de pollo sin piel ni huesos y en trozos de 3 cm. 60 g pan rallado 120 g. cebolla troceada 2 ajos pelados 18/20 hojitas de hierbabuena 5 ramitas de perejil fresco 2 cucharaditas de sal 2 pellizcos de pimienta molida 1 huevo PARA EL PURE DE PATATAS: 800 g patatas en trozo de unos 2/3cm. 200 g agua 200 g leche 50 g. mantequilla troceada 2 p ...

Las patatas gratinadas es un plato de lo más sabroso que podemos servir como plato único o como acompañamiento. Ingredientes 800g de patatas 250 ml de nata ligera de cocina 100 ml de leche 1 Huevo L 200 g de Bacon 250 g de queso rallado Una cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada (opcional) 1 diente de ajo (opcional) Elaboración Pelamos las patatas, las limpiamos y las cortamos e ...

Si hay un alimento versátil y fácil de cocinar es la patata porque admite muchas formas de cocinado y combina con prácticamente todos los alimentos. Incluso se puede utilizar en platos dulces, como los bizcochos que llevan fécula de patata, pero lo mas habitual es utilizarla para platos salados. Las patatas se pueden hacer fritas, asadas, cocidas, se pueden rallar en crudo para hacer tortitas de p ...

Para 4 personas Estas patatas con bechamel es una de esas recetas que, con pocos ingredientes y en cuatro sencillos pasos consigues un plato de los de llamar la atención. Además, seguro que en casa tienes todos los ingredientes para prepararlas. Es un primer plato que cautivará a los tuyos y que puedes servir cuando tengas alguna celebración en casa. Vas a ver como se trata de un plato deluxe, pe ...