Patatas duquesa

Estas patatas duquesa son estupendas para acompañar carnes y pescados, y son un acompañamiento muy, muy vistoso. Yo siempre las preparo en Navidades y ocasiones especiales. Os animo ánimo a que las preparéis con ayuda de vuestra Mycook en casa. Os van a encantar! Ingredientes : 800 gramos de patatas 100 gramos de mantequilla 2 yemas de huevo un pellizco de sal un poco de pimienta molida Nuez mosc ...

INGREDIENTES: Pure: 1.5 kgr de patatas 100 gr mantequilla 1 dl leche Relleno: 250 gr atún 1/4 l salsa de tomate 1 cebolla sal 1/4 salsa mayonesa PREPARACIÓN: Poner a cocer las patatas troceadas en agua fría con sal. Cuando están blandas, sin que se deshagan, escurrirlas y pasarlas por el pasapurés en caliente. aún calientes añadir la mantequilla y remover bien. Sazonar si lo necesita. Si estubiera ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 600 gr. yemas de huevo 1 unidad mantequilla 30 gr. sal pimienta nuez moscada Se pelan las patatas y se ponen a cocer en agua fría con un poco de sal. Cuando estén cocidas, se escurren y se secan un poco al horno pasándolas en seguida por el tamiz. Se mezcla la patata con la mantequilla y la yema de huevo, se sazona de sal, pimienta y nuez moscada, se ...

Pastel de confit de pato, cebolla y puré de patatas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 muslo y contramuslo de pato confitado 2 cebolla dulces 2 cucharadas soperas rasas de azúcar 1 cucharada sopera de agua 1 cucharada de postre de vinagre 500 gr. de patatas 100 ml. de leche 30 gr. de mantequilla Sal y pimienta negra PREPARACIÓN: Cortar las cebollas en rodajas muy finas y ponerlas en un sartén con ace ...

Si buscas unos Canapés ORIGINALES y DIFERENTES para esta Navidad, estos CANAPÉS de PULPO con PATATAS DUQUESA y PARMENTIER de Patatas son ideales para empezar cualquier cena. Seguro que os van a encantar. Ingredientes de la Receta de Pulpo con Patatas Duquesa 3 ó 4 Patas de Pulpo Cocido 3 Patatas Medianas (450 gr.) 40 gr. de Queso Rallado 2 Yemas de Huevo 40 gr. de Mantequilla 150 gr. aprox. de ...

Tiempo aproximado: 1h 4 raciones INGREDIENTES 4 patatas 2 cucharadas de té de tomillo 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal en escamas ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200º. Cortar las patatas en rodajas finitas, pero sin llegar hasta el final. Pueden utilizarse unos palillos chinos como topes. Espolvorear las patatas con parte del tomillo. Pel ...

Esta receta de patatas a la crema rápidas se prepara en un momento con la ayuda del microondas. La salsa se puede aromatizar a tu gusto, aquí te damos varias ideas. INGREDIENTES para 4 personas 1 kg de patatas nuevas Media cebolla 200 ml de nata líquida (crema de leche) o leche evaporada Sal. pimienta molida y nuez moscada 1 cucharada de mantequilla Para aromatizar:  1 cucharada de mostaza (nosot ...

INGREDIENTES Un riñón de cerdo, por cada dos comensales Dos salchichas tipo Bratwurst, por comensal Una cebolla grande, o dos medianas Patatas, en cantidad suficiente Un limón Mantequilla Pimienta negra, recién molida Nuez moscada Una cucharada de harina Una copa de “kirsch” ¼ de litro de cerveza Sal fina, yodada ELABORACIÓN DE RIÑONES CON SALCHICHAS AL ESTILO TEUTÓN Para los riñones con salchicha ...

Tiempo aproximado: 30 min 2 raciones Ya estamos otra vez aquí con el #Asaltablogs del mes de abril. Le ha tocado a La Cocina de MPili y le hemos robado estas estupendas patatas glaseadas. Nos han encantado y seguro que repetiremos. INGREDIENTES 300 g de patatas 75 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar ELABORACIÓN Cocer las patatas con la piel bien limpia y pinchada en el microondas d ...

Esta receta la hacía mi madre y viene muy bien como acompañamiento para cualquier carne o como primer plato, además es muy fácil de hacer... INGREDIENTES: 4- 5 patatas medianas 4 huevos 200 ml de nata de cocinar 100 gr de queso rallado cremoso rallado Sal, pimienta, orégano, pizca de comino en polvo Una cucharada de mantequilla o margarina 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Pelamos y pa ...