PATE DE ANCHOA



Este pate esta buenísimo a mi me encanta, pero esta receta no es merito mío sino de mi " suegra" toñi que  le sale mejor que a mi siendo los mismos ingredientes será su mano.

INGREDIENTES:

1 lata de mejillones al natural.

2 huevos cocidos.

6 palitos de cangrejo.

1 latita pequeña de anchoas en aceite de oliva.

3 cucharas de mayonesa.

ELABORACIÓN:

Cocer los huevos 10 min. Pelar y trocear.

Trocear los mejillones quitandoles las posibles barbas que puedan tener.

Cortar los palitos y las anchoas.

Poner en un baso de batidora el huevo, los mejillones y el liquido que llevan, las anchoas y el aceite de la lata y por ultimo los palitos y la mayonesa.

Batir bien con la batidora y guardar en la nevera envuelto en film unas horas para que coja cuerpo,



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