Hoy vamos a preparar una receta de pate casero de pimientos del piquillo que nos va a venir genial para el aperitivo de cualquier fin de semana o para alguna celebración mas especial.
Paté de pimientos del piquillo
Ingredientes:
7 pimientos del piquillo
2 huevos cocidos
2 latitas de atún
2-3 cucharadas de mahonesa
4-6 pepinillos en vinagre (opcional)
Preparación:
Escurrimos los pimientos y los ponemos en el vaso de la batidora junto al resto de ingredientes.
Batimos muy bien para que no quede grumoso y lo repartimos en boles pequeños.
Enfriamos en la nevera y servimos acompañado de tostadas o biscotes.
Te cuento:
La recetilla de hoy es bien fácil y bien rica, un aperitivo muy socorrido que nos puede sacar del apuro en un momento; con estos ingredientes salen 2 boles como el de la imagen pero cunden mucho. Acompáñalo de unas tostaditas y si te sobra lo puedes usar como base para unas tostas o para el relleno de unos sandwiches o bocadillos.
En casa este pate de pimientos del piquillo ha encantado aunque tambien somos unos forofos del Dip de mejillones y, sobre todo, del Hummus (sin tahini) que mi hijo Javier ya prepara de maravilla para sus reuniones con amigos.
Fuente: Julia y sus recetas
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¡Nos vemos con una nueva recetilla!
Paquita
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
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