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Pechuga de pollo con champiñones y tomates secos

Se me hace la boca agua nada de pensar en este plato que hice el otro día, son unas pechugas en salsa con champiñones que a mi me encantan y algo que hace poco que he descubierto y que es el tomate seco pero en aceite, que le da un sabor a los platos muy rico, os aconsejo que lo probéis, yo lo utilizo tal cual en alguna ensalada o en potajes, arroces y como este plato que os traigo en carne en salsas.

Para este tipo de plato seguro que ya sabéis lo que no puede faltar en la mesa y es una buena barra de pan o dos jjjjjj...... porque te puedo asegurar que va ser imposible el no mojar en esta deliciosa salsa, que esta para chuparse los dedos.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES (4PERSONAS):
- 4 pechugas de pollo.
- 200gr. de champiñones en laminas.
- 6 o 8 de tomates secos en aceite.
- Una cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 500ml. de nata (crema de leche) para cocinar.
- Aceite de los tomates secos.
- Sal y pimienta negra molida.

PREPARACION:
1- Lo primero que haremos es salpimentar las pechugas y las haremos con un chorreón del aceite de los tomates, reservamos.
2- Pelamos y picamos la cebolla y los ajos y los hacemos en la sartén.
3- Añadimos los tomates secos cortados y también los champiñones, salpimentamos y hacemos.
4- Añadimos las pechugas, la nata (crema de leche), mezclamos y dejamos hasta que espese.

Seguimos con mas carne en salsa esta vez unas pechugas rellenas en salsa de queso gorgonzola, una receta muy casera y lo mejor fácil y rápida de hacer. A que esperas para hacerlas que estoy segura que te va a encantar.

Espero que os guste la pasta tanto como a mi por eso os voy a dejar estos farfalle de setas con salsa de pate, esta riquísima salsa de pate la podéis utilizar también para ponérsela a una buena carne, pollo, cerdo.......

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