En casa nos encanta la carne Halal...
Esta receta también la podéis hacer con pechuga de pollo normal... http://es.wikipedia.org/wiki/Halal - http://es.wikipedia.org/wiki/Ras_el_hanut
Ingredientes:
Pechuga de pollo halal
Ras Hanout (Sal, Cúrcuma, Cilantro, Harina de maíz, Cayena, Comino, Pimienta negra y Jengibre)
Aceite de oliva
Preparación:
Troceamos la pechuga de pollo y ponemos dos cucharadas de ras hanout,removemos y dejamos macerando un par de horas en la nevera. En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva y hacemos la carne. Podemos acompañar el pollo con unas papas,ensalada,arroz,verduras....
Está riquisimo!!!! :D