Cocina

Las Recetas de Flor Idea guardada 6 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

Pechuga de pollo rellena a la crema

Pechuga de pollo rellena



Que cenamos hoy?
Que te parece unas pechugas de pollo rellenas con jamón y queso a la crema? Es mas largo el nombre que la receta jaja.
Una receta riquísima!
Vamos a empezar.
(Para dos personas)
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
2 zanahorias
1 puerro
sal-pimienta
2 fetas de jamon y de queso
400 ml de Crema (nata para cocinar)
Manteca c/n




Primer paso:
Primero rallamos la zanahoria y picamos el puerro. Luego en una cacerola con un poquito de manteca vamos a saltear las verduras.
Salpimentamos y dejamos que se ablanden bien.


Segundo paso:
Colocamos la feta de jamón y en su interior las de queso (yo use 3 tipos para darle mas sabor, pero podes usar uno solo, muzzarella, cheddar o edam, el que mas te guste)


Tercer paso:
Limpia bien las pechugas, y haceles un corte en horizontal.
Luego coloca el rollito de fiambre dentro.


Cuarto paso:
Cuando ya tengas las pechugas rellenas, con unos palillos cerra bien los bordes. Tambien podes usar hilo de carnicero, lo que tengas mas a mano.
Salpimentar por ambos lados.


Quinto paso:
Vamos a sellar las pechugas en una sartén con una cucharadita de manteca (podes usar aceite tambien, una cucharadita, no mucho, es solo para que se dore por todos los lados)




Sexto paso:
Cuando la verdura ya este tierna, le vamos a agregar un chorrito de vino blanco para cocinar. Cuando el alcohol este completamente evaporado, le agregamos la crema y revolvemos bien. Rectificamos la sal y la pimienta.


Septimo paso:
Ahora vamos a colocar las pechugas dentro de la crema. Dependiendo del tamaño es lo que va a tardar en hacerse, pero llevara unos 20-30 minutos. A fuego medio, controlando que no se queme ni hierva la crema.
Y listo! Sacamos del fuego y servimos. Lo podes acompañar con arroz, o con papas. La guarnición que mas te guste.


A ponerse manos a la obra!

Espero que te haya gustado! Nos vemos la próxima con mas cosas ricas!! :)

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Flor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Scons de queso

Scones de queso Hola! Hoy traigo una receta riquísima de scones de queso, como los de Starbucks. Son muy faciles de hacer y llevan muy poco tiempo. Asi que vamos a empezar. Ingredientes: 500 gr de ...

Canelones de verdura

Canelones de verdura Holaa! Hoy les traigo una receta riquísima! Unos canelones de verdura y ricota para chuparse los dedos!! Llevan un poco de elaboración pero vale la pena hacerlos. Asi que no te p ...

Mini Cheesecake sin horno!

Mini cheesecake sin horno Hola! Hoy tengo una receta de un postre riquisimo, y te voy a dar la alternativa para hacerlo sin horno! Super facil y rapido! Cheesecake o tarta de queso. Ingredientes: 1 ...

Pasta Frola individual

Pasta Frola Hola! Hoy traigo un clásico argentino, Pasta Frola. Una tarta de masa suave con dulce de membrillo. Con este paso a paso, te va a quedar riquísima. Vamos a empezar :) Ingredientes: ...

Etiquetas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de segundos carnes

Pechuga de pollo rellena de paleta iberica e Idiazabal.

Buenos días de jueves. ¿ Que tal lleváis la semana ? Ya queda poquito para el finde así que espero que estéis a tope de fuerzas y buen humor. Con el veranito a la vuelta de la esquina, soy consciente de que muchos, entre esos tantos yo, estáis en plena operación biquini. Y como tal, las ultimas recetas que he compartido con vosotros, han sido bastante ligeras. Hoy en cambio, os traigo una no tan l ...

recetas de segundos al horno alfred hitchcock ...

PECHUGA DE POLLO RELLENA (Stuffed chicken)

Sin duda, uno de mis mejores "experimentos" culinarios. También hay que señalar que el nivelazo de ingredientes aventuraba un buen resultado, pero la combinación de todos, me ha traído una receta deliciosa y cargada de texturas. Como siempre digo, aquí lo único que vale es que cada uno tire de su intuición (y de su despensa) para realizar el plato a su gusto. El relleno puede ser de lo q ...

recetas de segundos espinacas nueces ...

Pechuga de pollo rellena de espinacas, queso crema y nueces

Hoy retomamos el Reto Qué Rico Mami... Hacía algunos meses que no participaba y tenía ganas de retomarlo de nuevo. Para los que no conozcáis el reto, se trata de un grupo de blogueras que los días 7 de cada mes publicamos receta de la temática elegida por la anfitriona, teniendo en cuenta que deben estar hechas pensando en los peques de la casa. Este mes, la anfitriona es Patty`s Cakes y nos ha pe ...

general

PECHUGA DE POLLO RELLENA DE JAMÓN, QUESO Y SALCHICHÓN

Hacía mucho tiempo que no preparaba este plato y la verdad que ya no me acordaba de lo rico que estaba. Las pechugas preparadas así están para relamerse los dedos, no quedan nada secas porque la leche las ablanda lo que las hace muy jugosas. El relleno lo podemos variar de acuerdo a nuestros gustos pero siempre tendremos un plato muy atractivo y delicioso. Con esta entrada aprovecho para felicita ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena Pechuga de pollo rellena ,historia: La novedad de hoy creo que puede entrar en la categoría de "recetón" y no porque sea muy difícil de hacer. Esta pechuga de pollo rellena es tan fácil de preparar que solo os llevará hacerla 20 minutos y 4 ingredientes principales. La preparación, explicada de forma muy resumida, consiste en dos filetes de pechuga muy gruesos y ...

recetas de segundos carnes

Pechuga de pollo rellena.

Hoy os dejo esta pechuga de pollo rellena, un plato sencillo, fácil y económico, pero muy resultón porque acompañado de unas patatas fritas, una ensalada y una salsita tenéis un buen menú. Este es uno de los platos que he preparado para estas fiestas. Se hace el día antes y eso es estupendo para en el momento de sentarnos a la mesa no tener que estar en la cocina, solo calentar y punto. El relleno ...

carne pechuga pollo ...

5 DELICIOSAS RECETAS DE PECHUGA DE POLLO RELLENA

La carne de pollo es la más consumida en la mayoría de los hogares, ya que se presta a prepararla de multitud de formas diferentes, es muy sana y nutritiva .., y además su precio es económico en relación a otro tipo de carnes. De las partes del pollo, la pechuga es la más magra, .. y esto la hace aconsejable para diferentas tipos de dietas, según la cocinemos. Te presento 5 diferentes y estupenda ...

Carnes

Pechuga de pollo rellena

Compré pechugas de pollo con la idea de filetearlas, pero como ésta tenía buen tamaño se me ocurrió prepararla rellena de bacon y queso. Necesitamos: una pechuga de pollo sin hueso unas lonchas de bacon unas lonchas de queso 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 zanahoria 1/2 vasito de vino blanco sal, pimienta aceite de olivaAbrimos la pechuga de pollo de forma que quede lo más plana posible, salpiment ...

segundos platos carnes

Pechuga rellena con crema de brócoli

Me encanta esta pechuga de pollo rellena en el que simplemente surge de querer sacar algo diferente intentando de pronunciar el paladar en el relleno con lo dulce de unas pasas de ciruelas, lo cremoso y suave de queso cheddar, unos encurtidos de ajos y unos champiñones en el que todo este abanico de ingredientes para esta pechuga la bañaremos con una crema de brocolis que os puedo garantizar de qu ...

general

pollo a la crema

Pollo a la cremaIngredientes para 2 o 3 personas · 1 pollo despiezado (menos las pechugas) · 2 cebollas, · 4 papas, · 3 o 4 zanahorias, · 1/2 vaso de vino blanco, · 400ml de crema de leche, · sal, aceite y pimienta. Preparación: Antes de pasar a la acción, comenzamos limpiando y cortando el pollo en trozos más pequeños (salvo que ya os ...