comunidades

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso con salsa de jamón

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo

Jamón de york

Queso en lonchas

1 cebolla

1/2 vaso de vino blanco

Una pastilla de caldo

Agua

Taquitos de jamón serrano

Aceite

Pimienta

Sal
ELABORACIÓN DE PECHUGA DE POLLO RELLENA DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA DE JAMÓN

Para esta receta vamos a abrir las pechugas en libro, podemos pedirselo amablemente a nuestro carnicero de confianza o intentar hacerlo nosotros.

Lo primero que haremos será abrir las pechugas, las aplanamos y ponemos encima una loncha de jamón y queso, cerramos y atamos bien para que no se escape el relleno, salpimentamos.

En una sartén honda o cazuela, echamos un poco de aceite y sofreímos las pechugas por todos lados hasta que estén bien doradas, retiramos, en el mismo aceite freímos la cebolla picada, cuando esté dorada añadimos las pechugas, echamos el vino y un poco de agua hasta que se queden medio cubiertas las pechugas, echamos la pastilla de caldo y cocemos todo junto unos 15 minutos, vamos dándoles vueltas de vez en cuando.

Retiramos las pechugas y trituramos la salsa, volvemos a poner al fuego y añadimos los taquitos de jamón, cocemos unos minutos.

Cuando lo tengamos todo, servimos las pechugas bañadas en la salsa. Riquisimas.

La entrada Pechuga de pollo rellena de jamón y queso con salsa de jamón aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

carnes recetas de carne recetas de pollo ...

CARMEN Esta receta de pechuga de pollo rellena es un acierto seguro, perfecta para los días en los que no tenemos tiempo, o no andamos con muchas ganas de cocinar. La vamos a rellenar con jamón y queso y la acompañaremos con una salsa de tomate, una combinación irresistible y de las que gustan a todos, pequeños y mayores. Te cuento, paso a paso, como se preparan estas pechugas rellenas al horno, ¡ ...

carnes

Estas pechugas rellenas de jamón y queso, es una receta para disfrutar de una cena o comida especial... si, para cualquier celebración , como por ejemplo el día de los enamorados que está al llegar... Es una receta sencilla y ligera con la que quedaréis estupendamente. Acompañadas de una salsa de zanahoria muy rica. ¡¡Quedan muy jugosas!! Ingredientes: - 2-3 pechugas de pollo enteras, ...

general empanados fritos ...

El pollo tiene infinidad de maneras de hacerlo, y todas riquísimas, como ésta que hoy os traigo. Unas pechugas de pollo empanadas con jamón y queso derretido... ummmh..... delicioso, además a los niños también les encanta. Mirad que fáciles son de hacer. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 lonchas de queso havarti 2 lonchas de jamón serrano 1 huevo Pan rallado Sal Aceite de girasol Preparación: ...

carnes recetas fáciles recetas fáciles ...

Ingredientes para 4 comensalesQueso azul 1 cuña nata pechuga de pollo jamón taquitos Se pone en una cacerola la cuña de queso azul a derrtir a fuego lento. A continuación se añade la nata líquida para cocinar y, cuando ya ha hervido, se incorporan los taquitos de jamon. Tras lavar la pechuga de pollo fileteada, se introduce en la cacerola, y se deja que cueza para que coja el sabor de la sals ...

SEGUNDOS PLATOS

INGREDIENTES: Pechugas de pollo (segun comensales) Jamón cocido Queso Pimienta Sal 2 o 3 zanahorias Cebolla Pimiento rojo Guisantes Arroz Un vaso de vino blanco Avecrem PREPARACIÓN: Las pechugas de pollo abiertas en forma de libro se salpimientan y se rellenan con una loncha de jamón cocido y otra de queso (antes de rellenarlas las he pasado por la plancha para que se hagan por dentro vuelta y v ...

segundos platos como hacer pechugas rellenas pechuga de pollo rellena ...

Receta de Pechugas de Pollo rellenas de Jamón Esta receta de pechugas de pollo rellenas de Jamón es de mi madre y aunque es un poco más laboriosa de las recetas habituales que suelo poner, quiero compartirlo contigo porque a mi me parece una delicia. Ingredientes: Pechugas de Pollo Jamón Cebolla Ajo Vino de Jerez Aceite de oliva Sal Pimienta Caldo de pollo ¿Cómo se hace la Dorada a la Sal? 1. ...

general

Hacía mucho tiempo que no preparaba este plato y la verdad que ya no me acordaba de lo rico que estaba. Las pechugas preparadas así están para relamerse los dedos, no quedan nada secas porque la leche las ablanda lo que las hace muy jugosas. El relleno lo podemos variar de acuerdo a nuestros gustos pero siempre tendremos un plato muy atractivo y delicioso. Con esta entrada aprovecho para felicita ...

cocina Segundo plato

Hoy os muestro esta receta de pechugas de pollo rellenas. Son muy fáciles y les acompaña una salsa de lo mas rica. Su sabor es delicioso. El sabor de su interior dependerá de la variedad de queso que pongamos y del jamón. Si la preparáis para fiestas o cenas o comidas familiar os recomiendo que pongáis el queso intenso y el jamón mas rico que podáis poner. Merecerá mucho la pena, os lo prometo. Aq ...

Deliciosa Pechuga rellena bañada con salsa de vino blanco acompañada de una ensalada de cous cous imperdible!!! Ingredientes: Pechugas de pollo queso crema 1 cebolla 3 cebollin 1 o 2 puerros 2 chalotas 2 zanahorias 3 hojas de albahaca fresca sal aceite de oliva mantequilla y pimienta. Salsa de vino blanco: 1 vaso de vino blanco 3 dientes de ajo picado, ciboulette picado, mantequilla 1 cda. Cous Co ...

general cordon bleu pechugas de pollo rellenas ...

Esta receta de cocina de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o que también es bastante conocida como Cordon Bleu os va a hacer las delicias en casa. Éxito garantizado. Ingredientes 1 filete de pechuga de pollo 1 loncha de queso de sándwich 2 lonchas de jamón cocido 1 huevo Harina de trigo Pan rallado Sal Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos qe hacer es abrir los filetes de pechuga en ...