Como podéis apreciar en la foto son pechugas empanadas, la diferencia con las habituales es que el empanado es más sabroso y el cocinado es a la plancha, así que, nos quitamos un montón de grasa y están riquísimas.
Como preparar las pechugas:
Mezclar en un plato el pan rallado, el orégano, el queso en polvo y el ajo en polvo, envolver bien.
Batir dos huevos.
Echar en otro plato la harina.
Salpimentar las pechugas.
Pasar las pechugas primero por harina, huevo y la mezcla del pan rallado.
Echar un poquito de aceite en una sartén y hacer las pechugas a la plancha hasta que estén doradas por ambos lados.
Colocar en una fuente de horno echar el queso que sirva para gratinar, meter al horno.
Horno precalentado 180º/ Hornear 12 minutos.
Comer recién hechas y acompañadas de rodajas de limón.
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