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Pechugas con espárragos blancos

Buenas noches, al final tengo a toda la familia colaborando en el blog cada uno aportando sus recetas. Los nidos receta de Javier, los bizcochos de Espe y varias de Alberto. Al final les voy a tener que hacer un apartado de invitados, jeje
Ingredientes: ( 3 personas)
 6 filetes de pechuga de pollo o pavo
Leche
Pan rallado
Queso rallado 
Huevo 
Espárragos blancos ( 6 unidades)
Elaboración:

Colocamos las pechugas en un plato con leche para que estén blanditas sobre 15 min. A continuación pasamos las pechugas por huevo y pan rallado.

Ponemos a calentar una sartén con aceite y cuando haya cogido la temperatura metemos las pechugas hasta que estén doradas y las apartamos a una fuente.

  
A continuación rallamos el queso y lo echamos encima de las pechugas y colocamos un espárrago blanco encima de cada pechuga y lo llevamos al horno a gratinar.

Espero que os guste

 

Fuente: este post proviene de Erase una vez un dulce ..... Dulces y cupcake, donde puedes consultar el contenido original.
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