Pechugas Hasselback

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo esta súper receta, súper sencilla que os encantará a todos. El otro día vinieron unos amigos a comer a casa y me pareció que el tono de la comida podría ser el picoteo, y por ello estas patatas serían un plato más. La verdad que les encantó y disfrutamos de un día súper agradable y con la mejor compañía, ¿qué más se puede pedir? ¿Te quedas a verla? Sé bienven ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis cocinicas? Espero que todo vaya bien y que estéis preparados para esta receta. Me la dieron hace un par de años y fue un hallazgo estupendo, este año vuelvo a repetir y les ha gustado tanto que las he tenido que hacer varias veces en un par de semanas. ¿Comenzamos? Feliz día. Ingredientes.- 250 gr de fresas 250 gr de harina 1 sobre de levadura 200 ml de leche ...

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo unos macarrones sin gluten y sin lactosa, riquísimos. Esta receta es una de las recetas que aporté al blog del Chef sin gluten. Es una de mis favoritas porque es una receta de mi tía de Francia. Me encantan las recetas de pasta, pero ésta es mi favorita y la de mis enanos también. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de espirales sin glute ...

Buenos búenísimos días a todos. ¿Qué hay? Cómo termina la semana, venga un empujoncito más que hoy en Viernes!!! Al fin, qué semana más larga se me ha hecho, pero bueno, mañana ya es sábado, día de ir más relajada y no como pollo sin cabeza. Hoy os traigo unas galletas riquísimas aptas para celíacos, la verdad es que la descubrí hace muy poco y ya llevamos varias hornadas hechas, porque nos han gu ...

Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Nosotros muy bien. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento de esas que tanto me gustan. El otro día hice brioche y galletas, y nos fuimos comiendo las galletas y se me olvidó sacar el brioche, por lo que se fue quedando un poco seco, y qué mejor que aprovechar que ya no estaba en su punto para hacer un pan de Calatrava. El pan de Calatrava es un ...

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo parte de mi menú de Nochebuena, éste es mi plato principal para este año, ya sabéis que llevo preparando y haciendo pruebas desde noviembre y sin lugar a dudas, creo que este plato tiene el éxito asegurado. ¿Lo pruebas y me cuentas? Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- cuatro confit de pato en su grasa Para la salsa: 100 gr de frambuesas 350 ml de Pedro ...

Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo habéis pasado el fin de semana? Nosotros hemos tenido día de comida en familia y qué mejor que un asado, por la zona en la que vivo los domingos se suelen comer dos cosas, arroz o asado. Este finde tocó asado. ¿Te apuntas? Feliz semana cocinicas. Ingredientes.- 4 patatas 9 alas de pollo Salsa barbacoa Aceite de oliva Sal Preparación.- Pela las patatas. Arregl ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal comienza la semana? Espero que estéis bien y lo llevéis lo mejor posible. Hoy os traigo una de las quiches que más me gustan. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una masa quebrada Una cebolla Dos puerros 250 gr de gambas 100 gr de salmón ahumado 3 huevos 200 ml de nata Sal al gusto Aceite de oliva Garbanzos Preparación.- Limpia y corta el puerro. Corta l ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal andáis? Espero que muy bien. ¿Sabéis de esas temporadas que los niños no quieren comer ni a la de tres? Pues esa es la fiesta que tengo ahora con mi hijo mayor, que ha devorado campos enteros de verduras y ahora hemos entrado en la fase de "eso no me gusta que es verde, eso no me gusta que es naranja, eso no me gusta que es rojo.." En fin, pues que ahora ...

Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo estás? Espero que muy bien y que hayas pasado un fin de semana estupendo. Nosotros hemos estado fuera disfrutando en familia, largos paseos y risas sin fin, muchos momentos para disfrutar con los peques. Ayer hice estos hojaldres y encantaron especialmente a los peques de la casa, así que ¿por qué no te animas a hacerlos y tienes una merienda resuelta? Feliz d ...