Hay días en los que se puede ser muy feliz con un simple plato de pasta. Y hoy fue uno de esos días, en los que con un poco de pasta, una ensalada y unos palitos resultó un menú estupendo y completo. Los lunes además suelen ser un día ideal para estos platos porque apenas requieren preparación. Le dimos un toque picante a la salsa y resultó todo un acierto. Vamos con la receta!!
INGREDIENTES:
PENNE RIGATE
500gr DE TERNERA PICADA
1 CEBOLLA GRANDE
1 PIMIENTO ROJO
1 DIENTE DE AJO
1 BOTE DE TOMATE TRITURADO
1 POCO DE TOMATE FRITO
1 PIZCA DE SAL
1 PIZCA DE PIMIENTA
1 PIZCA DE ORÉGANO
PEREJIL PICADO AL GUSTO
1 PIZCA DE ALBAHACA
QUESO EN POLVO PARA PASTA
SALSA DE TABASCO AL GUSTO
PALITOS QUELY DE MI DEGUSTABOX
1 PLATO DE PORCELANA PORVASAL
PREPARACIÓN:
- Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva.
- Pochamos la cebolla junto con el pimiento rojo.
- Añadimos la carne picada con el ajo.
- Incorporamos la sal y la pimienta a gusto.
- Removemos todo muy bien y doramos la carne.
- Incorporamos el tomate triturado y el tomate frito para dale un
poco más de color.
- Especiamos con el orégano, albahaca y perejil.
- Dejamos que se cocine a fuego lento.
- Ponemos la salsa de tabasco a gusto.
- Agregamos a la pasta recién hecha la salsa calentita por encima.
- Ponemos queso al gusto por encima.
- Servimos con unos palitos y una ensalada para completar.
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