Normalmente los Lunes pongo un plato verdura o ensalada, pero hoy traigo un postre con el que colaboro en el 3º reto BBSS. Un postre especial para las Navidades.
Es mi segunda aportación, se trata de hacer una receta con aire navideño que sea buena, barata, sencilla y sana. Como le dije a Sonia del blog COCINANDO VOY RECETANDO VENGO, cuando me invitó, para mi es un placer hacer recetas para este reto. Espero haber estado a la altura y que sea del agrado de todos. Ingredientes:
- 4 peras pequeñas - 250 ml de vino blanco - 6 cucharadas soperas de azúcar - 1 vaina de vainilla - agua (hasta cubrir las peras) - nata montada (crema de leche) para decorar (puede ser en spray)
Pelamos y partimos las peras por la mitad. Las ponemos en una cazuela , junto al vino, el azúcar ,la vaina de vainilla y agua hasta cubrirlas.
Las dejamos hervir 15 minutos. Las sacamos y dejamos enfriar. Ponemos el liquido de hervirlas al fuego y lo dejamos reducir hasta formar un almíbar flojo.
Mientras se hace el almíbar partimos las peras por la mitad y les quitamos las pipas con un sacabolas o un cuchillo, con cuidado de no romper las peras.
Las ponemos en un plato y las decoramos con nata montada (crema de leche) (ver receta), o de la que venden en spray. (Si es de spray decorarlas justo en el momento de servir, pues la nata (crema de leche) se baja enseguida), y las regamos con un chorrito del almíbar de vainilla.
Os aseguro que están !!deliciosas!!
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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Peras con un almíbar de vino tinto joven... ...con sabor a canela, vainilla y anís estrellado... ...te puede encantar preparar estas peras en casa... ...estos son los ingredientes que necesitas... * 6 peras (las que más te gusten) * 1/2 l.de vino tinto joven * 250 gr. de azúcar * 1 vaina de vainilla * 1 rama de canela * 2 anises estrellados ...comienzas pelando las peras... ...colocas el ...
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La peras al vino es un postre simple pero decadente, aunque en absoluto «viejuno». Las peras pochadas en vino tinto realzan la dulzura natural de la fruta con un delicioso vino tinto y aromatizadas con canela o vainilla y cáscara de cítricos (naranja o limón). También podemos añadir unas vainas de anís estrellado y cardamomo, o unos clavos, según nuestras preferencias. Las peras al vino ...
Me encantan las peras de todas formas pero con chocolate y vainilla son una delicia que tenéis que probar y con thermomix se hacen en un momento. Ingredientes:
6 peras conferencia 6 onzas de chocolate pequeñas
Para la salsa de vainilla
300 de leche semidesnatada 4 yemas 1 pellizco de sal 50 gr de azúcar 1/2 vaina de vainilla(yo utilicé 1 ct de pasta de vainilla)
Preparación:
Ponemos 500 gr. de ...
Ingredientes: 8 peras agua 8 cucharadas de azúcar 1 vaina de vainilla 1 limón 200 gr. de chocolate de cobertura (proporcionado por Cocoa Chocolates) Preparación: Pelamos las peras dejándoles el rabillo y cortando un poco la base para que queden de pie. Las introducimos en una cazuela no muy grande con agua que las cubra, la vaina de vainilla, el azúcar y un chorreón de limón. Las hervimos de 15 a ...
