Normalmente los Lunes pongo un plato verdura o ensalada, pero hoy traigo un postre con el que colaboro en el 3º reto BBSS. Un postre especial para las Navidades.
Es mi segunda aportación, se trata de hacer una receta con aire navideño que sea buena, barata, sencilla y sana. Como le dije a Sonia del blog COCINANDO VOY RECETANDO VENGO, cuando me invitó, para mi es un placer hacer recetas para este reto. Espero haber estado a la altura y que sea del agrado de todos. Ingredientes:
- 4 peras pequeñas - 250 ml de vino blanco - 6 cucharadas soperas de azúcar - 1 vaina de vainilla - agua (hasta cubrir las peras) - nata montada (crema de leche) para decorar (puede ser en spray)
Pelamos y partimos las peras por la mitad. Las ponemos en una cazuela , junto al vino, el azúcar ,la vaina de vainilla y agua hasta cubrirlas.
Las dejamos hervir 15 minutos. Las sacamos y dejamos enfriar. Ponemos el liquido de hervirlas al fuego y lo dejamos reducir hasta formar un almíbar flojo.
Mientras se hace el almíbar partimos las peras por la mitad y les quitamos las pipas con un sacabolas o un cuchillo, con cuidado de no romper las peras.
Las ponemos en un plato y las decoramos con nata montada (crema de leche) (ver receta), o de la que venden en spray. (Si es de spray decorarlas justo en el momento de servir, pues la nata (crema de leche) se baja enseguida), y las regamos con un chorrito del almíbar de vainilla.
Os aseguro que están !!deliciosas!!
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
El microondas es un electrodoméstico de los mas usados en todo el mundo...es práctico y útil. Nos permite calentar, descongelar y cocinar...
Fue inventado en 1945 por un ingeniero estadounidense por ...
Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado.
Se cocina genera ...
Hola mundo...! hoy les traigo una deliciosa receta de milhojas de pasta filo con crema pastelera y fresas. Estamos empezando con la temporada de fresas y ya están buenísimas, así que he decidido hacer ...
La crema dulce es un preparación de aspecto cremoso, que generalmente se usa en repostería para rellenar dulces, o a una especie de salsa que se utiliza para postre, hoy aprenderemos a realizar cremas ...
Hoy os traigo un postre con una combinación de sabores muy interesante, el postre empieza con una masa sablée en la base, encima una ganache montada de vainilla, después unos gajos de peras aromatizadas con romero y bayas de enebro, y finalmente unos dados de gelatina de gin tonic. He preparado este postre para el Reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza Pilar en su blog Postres or ...
Peras con un almíbar de vino tinto joven... ...con sabor a canela, vainilla y anís estrellado... ...te puede encantar preparar estas peras en casa... ...estos son los ingredientes que necesitas... * 6 peras (las que más te gusten) * 1/2 l.de vino tinto joven * 250 gr. de azúcar * 1 vaina de vainilla * 1 rama de canela * 2 anises estrellados ...comienzas pelando las peras... ...colocas el ...
Tenía unas peras que me regalaron y las preparé con un almíbar y que cosa más rica,quería prepararlas de una forma diferente pues siempre las hago al vino y pensé en hacer un almíbar y fue todo un acierto. Cada pera 8 pp Ingredientes: 1 kg. de peras que sean duras pero no verdes 600 ml. de agua 6oo gr. de azúcar 1 vaina de vainilla 1 rama de canela piel de naranja Preparación: En un cazo grand ...
Este fue el postre que preparé el domingo para mi fiesta de compromiso. Hacía mucho tiempo que la tenia guardada en favoritos, la vi en el blog "el jardín de mis reecetas". Os recomiendo este postre, están deliciosas y además quedan geniales con el hojaldre. INGREDIENTES ( para preparar 10 peras) - 10 peras - 1 lámina de hojaldre - 100 ml de nata líquida - 1 limón - 100 gr de queso ...
Aunque suelo preparar postres complejos y tartas laboriosas, tengo que reconocer que de vez en cuando me gusta preparar postres sencillos y deliciosos, que a la vez resultan atractivos. Postres que se preparan en un momento, con ingredientes básicos y que gustan a casi todo el mundo. Uno de estos postres son "las peras bella Helena". Me acuerdo que conocí esta delicia (hace muchos años ...
A veces pensamos que para preparar un buen dulce debemos invertir mucho tiempo en la cocina y gastar bastante dinero, nada más lejos de la realidad, se pueden hacer infinidad de preparaciones en pocos minutos y muy asequibles para el bolsillo. Esta mañana haremos un postre muy simple pero irresistible, crema de nata con peras a la vainilla, además si lo hacemos hoy tendremos la sobremesa solucion ...
Otra receta dulce, ya sabeis, que es mi perdición. Esta semana comencé nuevamente en el Centro de Mayores de La Luz. Me reencontré con antiguos alumnos, a los que aprecio mucho, y con gente nueva. Siempre es un placer para mí, dar allí, clases de cocina. Esta receta es la que hicimos de postre. Siempre suelo hacer 3 platos. De primero hice unos galets rellenos de bacalao ahumado con gambas, de s ...
La peras al vino es un postre simple pero decadente, aunque en absoluto «viejuno». Las peras pochadas en vino tinto realzan la dulzura natural de la fruta con un delicioso vino tinto y aromatizadas con canela o vainilla y cáscara de cítricos (naranja o limón). También podemos añadir unas vainas de anís estrellado y cardamomo, o unos clavos, según nuestras preferencias. Las peras al vino ...
La semana pasada hice estos nísperos en almíbar. Como tenía muchas peras de San Juan, aproveché la ocasión y también preparé estas peras de San Juan en almíbar. Las peras de San Juan aparecen a finales de junio, por eso al coincidir con el santo 24 de junio, las denominan de San Juan. Tienen gran cantidad de vitaminas, fibra y minerales; A-K-E-C-B1-B2-B3-B6. También es rica en fósforo, potasio, c ...
El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Tarta fría de ricotta y peras, realmente unica Este es el postre que he elegido para celebrar el cuarto cumpleaños de mi blog. Quien haya viajado por Nápoles y su costa seguramente haya probado esta tarta fría de ricotta y peras conocida también ...
