Juego de Sabores Idea guardada 15 veces
La valoración media de 15 personas es: Muy buena

Persimon con yogur y frutas de invierno



¿Quién ha dicho que la fruta de invierno es aburrida y poco atractiva? Pues alguien que no se ha tomado la molestia de recorrer los puestos de frutas y verduras de un mercado. Hoy os proponemos un postre que combina frutas típicamente invernales y que son atractivas, sabrosas y nada aburridas. El protagonismo principal lo tiene el persimon, esa variedad de caqui de color anaranjado, pulpa firme y dulce y con denominación de origen protegida Ribera del Xúquer. Sobre una base de yogur griego hemos puesto una rodaja de persimon que hemos acompañado de granada, nueces, arándanos y miel. El resultado es un postre ideal que puede culminar una comida festiva. Aunque también puede tomarse como desayuno para empezar el día con alegría.

RECETA

.
INGREDIENTES (para 4 personas)

3 yogures griegos

1 rodaja grande de persimon maduro por persona

Arándanos

1 granada

6 nueces cortadas en trocitos

Un poco de mantequilla para untar la sartén

Unas cucharadas de azúcar moreno o panela

Miel


.
PREPARACIÓN

Pelar el persimon y hacer unas rodajas de un cm.

Poner una sartén en el fuego untada con mantequilla y un poquito de azúcar moreno o panela y pasar las rodajas vuelta y vuelta.

Poner unas cucharadas de yogur en una copa y encima la rodaja de persimon, los arándanos, la granada, las nueces y la miel.


.
CONSEJO
Se puede sustituir el persimon por manzana, pera o piña y el yogur por una crema inglesa, pero en este caso es mejor servir en plato de postre en vez de en copa.



Fuente: este post proviene de Juego de Sabores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rosquillas de anís

Hoy queremos rendir un homenaje a las madres, a todas las madres en general y a las que han vivido en el mundo rural en particular. Mujeres que, como dice María Sánchez en su libro “Tierra de Mujeres” ...

Butifarra con peras

Este plato es un clásico en casa. Lo hemos hecho infinidad de veces y siempre ha tenido éxito. Es tan fácil de elaborar y tan barato que, erróneamente, no lo publicábamos en el blog porque pensábamos ...

Bacalao a bras

Hemos viajado a Portugal en varias ocasiones, pero no hemos estado allí el tiempo suficiente para comprobar si es cierta la leyenda que sostiene que los portugueses son capaces de preparar el bacalao ...

Recomendamos

Relacionado

DULCES TARTAS Y POSTRES Recetas con fruta Recetas de postres ...

SEMIFRÍO DE YOGUR Y KAKI Persimon®

Hoy cocinamos semifrío de yogur y kaki, un postre ligero, fresco y con un delicioso contraste de texturas y sabores. Si me sigues en el blog, ya sabrás que me gustan las recetas sencillas y sin complicaciones, y ésta no podía ser menos, este semifrío de yogur es muy fácil de hacer y se prepara con poquitos ingredientes, pero ¡mira que bonito queda al presentarlo en la mesa! Y, además de explicarte ...

Caqui Comida Sana Fruta ...

Mermelada de caqui Persimon y jengibre

Con el CAQUI o KAKI he tenido una relación amor-odio que ha finalizado en amor. La verdad hasta que apareció la variedad Persimón era una fruta que no me gustaba mucho, pero ahora me encanta. El caqui es originario de China y Japón y en otros paises se le conoce también con el nombre de PALO SANTO. El persimón es la variedad dura del caqui, se puede cortar y pelar como una manzana ya diferencia d ...

Recetas

Yogur de caqui con sirope de café

El postre de hoy es muy ligero y se prepara en sólo 3 minutos, es como los yogures que venden envasados con sabores, normalmente melocotón, fresa, kiwi... y nosotros hemos querido hacerlo casero con caquis, que ahora mismo son una fruta de temporada que nos encanta. Ingredientes para 2 personas: - 1 caqui pérsimon de La Comercial Narváez - 2 yogures griegos - 2 cucharadas de azúcar - Almendra moli ...

recetas postres ensaladas reto color y sabor de temporada

ENSALADA DE CAQUI PERSIMON CON MOZZARELLA

Y hoy nos toca reto Color y sabor de temporada, y como ingredientes de este mes. Pilar del blog Postres originales, nos propone cocinar con frutas y verduras de temporada. En esta ocasión como ingredientes, la berenjena y el caqui persimon. Yo me he decidido por hacer una rica ensalada con caqui persimon. Con vistas a tener un primer plato en las fiestas que se aproximan, la Navidad, esta ens ...

Cereales Desayunos Fruta ...

Snack bark de yogur, cereales y frutas deshidratadas

Hoy vamos a hacer una snack bark de yogur, una receta muchísimo más sencilla que su nombre en inglés… pero que está buenísima y se puede hacer con los más pequeños de la casa. En la mitad norte del planeta se acerca el calorcillo, y aunque yo hace más de dos años que vivo en el cono sur, mi cuerpo sigue confundido… debería estar sintiendo calor, pero hace más frio que en lo alto del Mu ...

Postres

Gelatina de yogur y frutas

Hay alguna fruta que impide que la gelatina cuaje, para que esto no ocurra, debemos dar una pequeña cocción a la fruta. El postre de hoy en un postre fresco y muy natural. Las frutas pueden ser a tu gusto. Yo he puesto melocotón y frambuesas. Me he decantado por moldes individuales de silicona, pero ya sabes… a tu gusto. La receta la he hecho la víspera de su consumo. Ingredientes:           ...

bajo cote comer sano postre con fruta ...

Copa de yogur y frutas

Para hoy tengo un postre saludable, con pocas calorías y cargado de fruta fresca con muchas vitaminas. Muchas veces, sin darnos cuenta en verano cometemos muchos excesos. Para ayudarnos a recuperarnos de esas cervezas demás, esas comidas en los chiringuitos de la playa o la piscina y esas papas fritas con coca cola. Lo mejor son las frutas, verduras y hortalizas frescas. Pero no siempre resulta f ...

ARTICULO POSTRES Recetas ...

Carpaccio y Milhojas de Kaki Persimon

Carpaccio y Milhojas de Kaki Persimon: Hoy voy a hablarte de una fruta típica del otoño: el kaki y más concretamente de Kaki Persimon. Te explicaré qué es el Kaki Persimon, sus propiedades nutricionales y los beneficios que tienen para tu salud y, más abajo, con esta fruta verás 2 recetas de postres muy vistosas, con 2 diferentes presentaciones pero con los mismos ingredientes (pocos, fáciles de e ...

repostería recetas rápidas y fáciles licores ...

Daiquiri de caqui // Postre de caqui con queso crema y frutas

Cuando viene la temporada de caquis, parece que a todos los árboles, les da por ponerse maduros a la vez. Y claro, con 6 árboles en casa, nos salen los caquis por las orejas, vamos, que ya no sabe una que hacer con ellos. Doy a las vecinas, a conocidos, hago bizcochos, mermeladas, confituras. ¿Pero que más se puede hacer con ellos? Mirando en Internet, vi estas recetas y las hice, las probé y me g ...

Desayunos y Meriendas

Muesli con yogur y frutas

¿Que necesitamos? 2 yogures 100 gr. de avena 100 ml. de leche 2 cucharadas de miel 1 plátano 10 nueces Un puñado de arándanos 10 moras ¿Que hacemos? Esta receta es muy sencilla, pero tenemos que empezar a prepararla la noche anterior, es muy sencillo, no tardaremos más de 5 minutos, así que lo podemos hacer mientras hacemos la cena, en un bol tenemos que mezclar, la avena, 1 yogurt y una cucharada ...