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Pescado al horno con limón y hierbas

No hay nada más rico que comer un pescado al horno con limón y hierbas aromáticas. Lo mejor de esta receta es que el pescado se cocina en papel aluminio. De esta forma no debemos limpiar las asaderas después y se cocina mucho más rápido. Aquí te mostramos la receta paso a paso.

pescado al horno con limón


Ingredientes:

1 kg de filet de merluza

2 limones

Perejil fresco picado

2 dientes de ajo

1 cebolla

Sal y pimienta

Oregano

Aceite de oliva

Papel aluminio

Preparación:

Para comenzar precalentar el horno a temperatura media.

El segundo paso es picar la cebolla y los dientes de ajo y cortar los limones en rodajas lo más finas posibles.

Luego tomar el pescado, en este caso filet de merluza, y colocarlo sobre un pedazo de papel aluminio.

Sobre el pescado colocar la cebolla, las rodajas de limón, el perejil picado muy fino, el ajo, orégano, sal y pimienta. Al filet de merluza podemos condimentarlo como más nos guste estas son solo algunas ideas.

Por encima colocar un poco de aceite de oliva. Por último cerrar el pescado con el papel aluminio, plegar los bordes y llevar al horno por aproximadamente 15 minutos.

Retirar del horno una vez que el pescado este cocido, abrir el envoltorio de papel aluminio con mucho cuidado de no quemarnos y servir inmediatamente.

Lo único que resta ahora es disfrutar de este sano y rico plato.

Tips:

Este pescado al horno con limón se puede acompañar con arroz, unas verduras al horno o unas deliciosas papas rústicas.

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