Ingredientes:
1 kg de filet de merluza
2 limones
Perejil fresco picado
2 dientes de ajo
1 cebolla
Sal y pimienta
Oregano
Aceite de oliva
Papel aluminio
Preparación:
Para comenzar precalentar el horno a temperatura media.
El segundo paso es picar la cebolla y los dientes de ajo y cortar los limones en rodajas lo más finas posibles.
Luego tomar el pescado, en este caso filet de merluza, y colocarlo sobre un pedazo de papel aluminio.
Sobre el pescado colocar la cebolla, las rodajas de limón, el perejil picado muy fino, el ajo, orégano, sal y pimienta. Al filet de merluza podemos condimentarlo como más nos guste estas son solo algunas ideas.
Por encima colocar un poco de aceite de oliva. Por último cerrar el pescado con el papel aluminio, plegar los bordes y llevar al horno por aproximadamente 15 minutos.
Retirar del horno una vez que el pescado este cocido, abrir el envoltorio de papel aluminio con mucho cuidado de no quemarnos y servir inmediatamente.
Lo único que resta ahora es disfrutar de este sano y rico plato.
Tips:
Este pescado al horno con limón se puede acompañar con arroz, unas verduras al horno o unas deliciosas papas rústicas.
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