Filet de merluza a la romana

Hoy vas a aprender cómo hacer filet de merluza a la romana, una forma muy rica de comer pescado y súper fácil de preparar. Lo podes acompañar con ensalada, puré, papas o batatas al horno o fritas. Esta receta les va a gustar hasta a los que no son fan del pescado ¡te lo prometemos!

Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso con nuestro video explicativo, para que puedas cocinar sin problemas y sorprender a todos con tus nuevas habilidades. Animate a hacer ¡cocinamos juntos!

Estos van a ser los ingredientes a utilizar

1/2 de filet de merluza (pedilo sin espina)

150 gr de harina

2 huevos

Ajo

Perejil

Aceite para fritar

Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer filet de merluza: la guía paso a paso

En un recipiente ponemos los huevos, la sal y pimienta a gusto.

Sumamos ajo y perejil picado, más 8 cucharadas de agua, batimos y le agregamos harina.

Vamos a seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y mas bien líquida. Si queda muy pastosa le agregamos 4 cucharadas más de agua. Una vez que quedó bien, reservamos.

Ponemos a calentar en un sartén el aceite, siempre es bueno que sea en cantidad abundante así la comida no absorbe de más.

Colocamos los filet directamente en la mezcla y de ahí vamos pasando de a uno, cocinando hasta que quede dorado de los dos lados.

Colocar sobre una fuente o bandeja con papel rollo de cocina para que absorba el exceso de aceite.

¡Listo el filet de merluza! Acompañalo con puré de papas o con una ensalada fresca.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y experimentando en la cocina. Si te gusto esta receta para aprender a hacer filet de merluza, te recomendamos el postre ideal, tarta de ricota. Sigamos haciendo en la cocina.

Suscribite a nuestro canal de YouTube, clickeando acá, para muchas más videos con recetas ¡Cocinamos juntos!

La entrada Filet de merluza a la romana aparece primero en Tenedor Libre.

Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Foto-recetas Paulina Básicos Pescados y mariscos ...

Basado en una historia real: Llegué a casa esta mañana muy contenta del mercado harina, pan, fruta, huevos y una bolsa de pescado Un kilito yo compré de filetes de merluza para hacerlo en milanesa como en mi barrio se usa Filet de merluza listo salado y salpimentado huevo cascado y batido ajo y perejil, picados Estando ya en la cocina la realidad me desola: no tengo más pan rallado ¿dejo a la merl ...

Panadería Postres Recetas ...

Toda celebración nos da una buena excusa para comer chocolate sin culpa y que mejor que usarlas como motivo para cocinar y probar nuevas recetas. Te invitamos a hacer huevos de Pascua, fáciles, ricos y con nuestras propias manos. Con muy pocos ingredientes, es una receta ideal para hacer con los más chicos de la casa. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso con nuestro video explicativo, ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta; merluza a la romana fácil y deliciosa: Merluza a la romana fácil y deliciosa Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4  personas                 Tiempo: 20 minutos Ingredientes de la merluza a la romana fácil y deliciosa: 1, 5 kg de merluza limpia sin espinas unas cucharadas de harina común de trigo 3 huevos batidos 2 dientes de ajo Un ramillete de perejil fresco Aceite pa ...

recetas horno limón ...

No hay nada más rico que comer un pescado al horno con limón y hierbas aromáticas. Lo mejor de esta receta es que el pescado se cocina en papel aluminio. De esta forma no debemos limpiar las asaderas después y se cocina mucho más rápido. Aquí te mostramos la receta paso a paso. Ingredientes: 1 kg de filet de merluza 2 limones Perejil fresco picado 2 dientes de ajo 1 cebolla Sal y pimienta Oregano ...

Carnes Recetas Videos ...

La empanada gallega es una receta típica de España, de la región de Galicia, que tiene muchas formas de prepararse. La podés comer fría o caliente, es un plato súper práctico para llevar a la oficina o de picnic, se prepara muy rápido y se puede freezar para comer en otro momento. Un golazo total. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso con nuestro video explicativo, para que puedas cocin ...

merluza

Epoca de frio, viene bien siempre algun guiso calentito, para variar un poco siempre con carne pollo o fideos, hoy algo simple con unos filet de merluza para tener siempre una dieta variada, si no les gusta puden usar brotola .El plato es de Pinta Pinta Ingredientes : 6 filet de merluza 1 cebolla grande 1/2 morrón rojo 1/2 morrón verde 1 lata o pack de tomate 2 zanahoria 2 papa sal pimienta azúcar ...

Pescados Tradicionales merluza a la romanaç

La merluza a la romana es una receta deliciosa y muy fácil de preparar: lomos de merluza sazonados con pimienta y sal, recubiertos con harina y huevo batido, fritos en aceite de oliva. Podéis pensar que soy tonta, a priori al menos, por contaros como preparar una sencilla y corriente merluza rebozada. ¡Todo el mundo sabe hacerlo! Pues si me he decidido es porque he visto por ahí, en restaurantes, ...

pescados

Buenos días cocinillas! Hoy os traigo la cena, a ver que os parece? No es una receta complicada. De hecho, es lo más básico del mundo y seguro que todos lo sabéis preparar, pero os dejo igualmente mi versión. Un día en un restaurante sencillito, de menú, pedimos una merluza a la romana, de la de toda la vida, de las de las mamás, y nos la sirvieron así, con un poquito de puerro fritito por encim ...

frito merluza pescado ...

Hoy toca un plato muy sencillo, pero así aprovecho y os explicó como rebozar pescado para que quedé en su punto, sobre todo si tenéis niños en casa será más fácil que se coman el pescado si va rebozado que si sólo va frito o cocido. En este caso lo he cocinado con rodajas de merluza, pero si tenéis peques en casa lo mejor es que le pidáis al pescadero que os limpie los filetes para que así no se a ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: Merluza Huevos Harina Aceite y sal PREPARACIÓNLimpiamos muy bien la merluza, quitando todas las espinas. Utilizaremos solo las partes blancas. (El resto podemos usarlo para hacer un caldo de pescado). Cortamos en tacos pequeños ponemos sal , pasamos por harina y huevo y freímos en aceite de oliva suave. En esta ocasión yo lo prepare para tomarlo tipo canapé, en un aperitivo, pero e ...