Empezamos con los boquerones, y vamos a prepararlos Fritos y en Escabeche tal y como se explica en mi blog con2sabor
Son muy sencillos, y están de rechupete.
Paseando por Red facilisimo, he encontrado estos Aperitivos Anticrisis, del blog de Alicia Mis Paradojas en la cocina , que aunque están escritos para navidad, nos sirven para cualquier época pues están elaborados con Boquerones y Anchoas en conserva.
La caballa riquísima, la podemos preparar igual que los Boquerones o hacerla en "papillote", también de mi blog, me encanta esta forma de cocinar, se ensucia poco, no huele, y es muy saludable.Le puedes poner las verduras que te apetezcan, corta finitas.
Y ahora vamos a por las sardinas, que como se dice popularmente, la Sardina está divina, y Javier Romero nos trae Sardinas asadas con truco , dice que no huele la casa, habrá que probarlas.
Seguro que cuando vayas al mercado encuentras pescado azul, compra y prepara como más te guste, pero consume pescado fresco, es muy saludable.
Fuente: este post proviene de con2sabor, donde puedes consultar el contenido original.
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