Petisus de Crema Pastelera

Hace años veía esta pieza de repostería en muchos escaparates y mira por donde mirando un blog la volví a ver, la verdad es que la había olvidado y me he decidido a hacerla. Yo la he rellenado con una crema pastelera casera y la verdad es que no tiene comparación. Están buenos, buenos, buenoooooooooooooos. Os animo a hacerlos TRÉBOLES DE CREMA PASTELERAIngredientes Para la masa: (10 ó 12 ...

Estas pequeñas delicias llamadas profiteroles o petisús son bolitas de pasta choux que pueden ser rellenadas con lo que se desee, y que como resultado dan un bocadito dulce y exquisito. En mi caso los he rellenado con crema pastelera con un toque de canela y están buenísimos! Ingredientes: (Para 25 profiteroles aproximadamente) Para la pasta choux: 150 gr de harina de trigo 100 ml de agua 125 ml ...

Medialunas de crema pastelera No se a vosotros, pero a mi esta pasta siempre me ha encantado. No se si será por la crema pastelera, por el azúcar glass, o por las dos cosas, pero mmmm!!! Ingredientes medialunas de crema pastelera: - 3 huevos. - 90 gr. de azúcar. - 110 gr. de harina. - Crema pastelera. Podéis utilizar cualquiera de las dos versiones: Sencilla o elaborada. - Azúcar glass. Elabor ...

L Los profiteroles normales, rellenos de crema pastelera, con un poco de chocolate, cubiertos de caramelo, o rellenos de nata ....da igual están todos muy buenos. Hacia mucho tiempo que quería hacerlos pero no me atrevía por el tipo de masa. Encontré una receta sencillita y la verdad que quedaron muy bien para ser la primera vez; a mis hijos les encanto la merienda de ese día. INGREDIENTES: 3 h ...

Ya es lunes de nuevo y nos acercamos con fuerza a nuestra Semana Santa. Esta misma semana ya comienzan las distintas procesiones por las distintas ciudades españolas. Al olor a incienso se suma el olor a canela, ajonjolí, anís....olores y sabores de la semana más importante del año. La gastronomía juega una especial importancia en estas fiestas, y yo hoy os traigo una propuesta para poder disfruta ...

Ingredientes: (Para 500 gr aprox) 3 yemas de huevo 100 gr de azúcar 50 gr de harina de maiz 500 ml de leche Cascara de medio limón 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparación: En un cazo ponemos la leche,el azúcar y la cascara de limón.Ponemos al fuego hasta que hierva y lo retiramos. Mientras hierve la leche, ponemos las yemas en un bol y batimos;añadiendo después la harina y volviendo a r ...

Truco Crema pastelera Ingredientes: - 100 gr. de azúcar - 500 ml. de leche - 3 yemas de huevo - 50 gr. de harina de maíz (Maicena) Elaboracion: Calienta la leche con el azúcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir. Aparte, mezcla las yemas con la harina de maíz. Cuando la leche esté templada, se mezclan todos los ingredientes muy bien. Se pone la mezcla a fuego bajo sin parar de remover. Re ...

Hola Hoy vamos a preparar una rica y fácil de manera de prepararla . Os la enseño porque con esta crema podemos utilizarla para muchas recetas que ya os iré enseñando . Ingredientes 7 Yemas de huevo 1 Huevo 1 Cucharadita de mantequilla 1 litro de leche 1/2 rama de vainilla 150 gr de azúcar 75 gr de harina Preparación En un cazo ponemos a hervir la leche con la rama de vainilla . Dejamos reposar. ...

Venga que volvemos a aprovechar los restos de otras comidas, jajaja, estoy que me salgo. Os acordáis de las cañas de crema? Pues me sobró crema y claro, como aquí no se tira nada, pensé en qué podía hacer y se me ocurrió intentar rellenar unas magdalenas. Tuneé las magdalenas clásicas de Xavier Barriga y me salieron unas magdalenas distintas, muy buenas también, aunque claro, no crecieron tanto po ...

Ingredientes: Para la masa sablé 125 gr mantequilla 120 gr azúcar 3 yemas 160 gr harina de repostería 11 gr de levadura 2 gr de sal Para la crema pastelera: 400 cl de leche 100 cl de nata 4 yemas de huevo 100 gr azúcar 40 gr de maicena 1 piel de limón 1 ramita de canela Elaboración: Para elaborar las tartaletas de masa sablé mezclamos en un cuenco la mantequilla a temperatura ambiente con el azúca ...