comunidades

Petit tast salat de sobrassada i formatge de Maó

Els petits plaers de la vida


Fotografia de @galletas_Quely. Gràcies, Tomeu Quely !!!
La vida és un camí ple de sorpreses. 


infomallorca.net

Pots trobar cards, ortigues, càrritx, argelagues, esparregueres,.... 

Tot una col·lecció de plantes que potser tenen flor, potser donen fruits però moltes vegades són molestes i que poden causar molts inconvenients !!


http://blocs.xtec.cat/faunaiflora/2008/04/20/largelaga/
Però també podem trobar molts de moments de felicitat. Silvestres flors que ens animen l"esperit, que ens fan veure la bellesa de les petites coses de la vida.


http://mallorcaencaranoestaperduda.blogspot.com.es
/2010/03/la-zona-del-castell-de-bellver.html
Aquesta és la meva dedicatòria especial per la bona gent de #cenacanalla

Gràcies estimats i estimades, per fer fàcil el camí !!!!

Recepta

Petit tast salat de sobrassada i formatge de Maó

Ingredients

100 gr de sobrassada

2 ous de Son Boira

150 gr de farina de blat eco

10 gr de pols màgic (llevat de rebosteria)

75 gr de mantega

40 gr de llet

Formatge de Maó ratllat per decorar

10 g de sucre ( jo morena)

1 pessic de sal

Pebrebó i romaní ( de casa)

Oli ( per untar)







Preparació

Aquests petits tasts els hem fet ( la meva petit xef i jo) amb la màquineta de fer mini magdalenes. No sabeu el profit que li hem tret a la màquina!!








Una meravella! N"hi ha de moltes marques.
També hem fet servir un altra màquina ideal, la Thermomix.




Posam la papallona i els ous, el sucre i la sal 3 minuts a Velocitat 3 i 1/2

Mentre podem afluixar la mantega al micro, textura pomada.

Afegim a la Thermomix, la farina, el llevat, la mantega i la llet, el polsim de pebre bó i el romaní (poquet). Batre 1 minut a Velocitat 3.

Llevar la papallona, i mesclar la sobrassada, amb espàtula.

Els trocets de la sobrassada podem fer-los a mà.

La massa ja està preparada!

Ara ja podem posar les capsuletes i fer els petits tasts!

Quan encara siguin calents, tirar un poquet de formatge per sobre.




Bon profit!!




Margalida










Vols saber un poc més ?

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Ha llegado el otoño! Y conste que sólo es una exclamación, sin sentimiento de alegría ni de tristeza. Todas las estaciones tienen su encanto y siempre es un placer volver a las elaboraciones propias ...

Bono, bono, bono, ara que som aquí... Eso para los de Mallorca. Para el resto: Estamos aquí reunidos...   ¿Estamos todos? ¿Los de la cocina sana, con pocas grasas, de proximidad, slowfood y todo eso? ...

A una de les zones més turístiques de Ciutadella (Cala en Bosch) obri la seva porta cada dia, de bon matí Es tast de na Sílvia. En Toni Tarragó i ella comencen d'hora, així és el negoci de l'h ...

Recomendamos

Relacionado

general #ponunaensalada en el corral quieren comer ...

Ensalada tèbia amb formatge Si alguna cosa caracteritza les amanides és que cada dia poden convertir-se en un plat diferent. Les barreges d"ingredients poden ser tan variades,... Així, por exemple, la nostra ensalada du com a proteïna el formatge. Aquest aliment és un acompanyant perfecte per les amanides més variades: des de els més suaus i cremosos fins als més intensos i aromàtics. Sols ...

general bescuit cacau ...

"La vida és un moment: aquest" (La reina descalça. Ildefonso Falcones) Cada vegada que preparo aquest bescuit de cacau i maionesarepto als meus comensals a que endevinin quin és el seu ingredient secret, us asseguro que fins ara ningú ho ha encertat. Encara que en realitat, si ho pensem bé, la maionesa no és més que una emulsió d"oli i ou, dos ingredients habituals en qualsevol bes ...

amigos betania cocina tradicional ...

Que Don Victor Cremades (li pose el Don davant per què Victor va ser mestre meu de col·legi, recalque el de mestre i no dic professor per què mestre és del que saprèn i professor és el que tensenya) fóra bon cuiner ho sabia, però desconeixia tot el que tenien muntat la seua colla damics. Victor juntament amb Fran, Raimundo, Javier el Pasiego, Antonio el Elxero, Paco Llobregat, Rafa, Blas, Juanvi P ...

general verdures - verduras

Avui us porto un truc per poder fer calçots a casa sense brasa ni barbacoa, ni tan sols cal encendre el forn! Encara estem en plena temporada de calçots, ara trobem calçots a per tot i no tots tenim xemeneia o barbacoa per poder fer nosaltres mateixos uns calçots a la brasa com mana la tradició, però no per això ens hem de conformar, hi ha moltes maneres de fer-los a casa i queden deliciosos! ...

general #veranito alimentación sostenible ...

A l"estiu ens retrobem amb tants productes de temporada, tant bons i tan versàtils que és un gust . Els avenços de la indústria alimentària fan que tot l"any puguem disposar d"una gran varietat d"aliments. Tot i així, la utilització de productes frescos de temporada té una sèrie d"avantatges: http://arrobasdenaranjas.com/2013/10/16/dia-mundial-de-la-alimentacion/ Millor p ...

Dolç pastís premi ...

"I si és més complicat que tot això? ¿I si el contrari també és cert? Perquè si de vegades sobté el mal de les bones accions, on diu que de les males accions només sobté el mal? Pots equivocar-te de camí i que tot i així aquest et porti a on vols anar. O, viceversa, de vegades pots fer-ho tot malament i tot i així surt bé "(La cadernera. Donna Tartt) El futur és impredictible, crec que ...

Receptes

4 persones | Temps: 10 minuts | Dificultat: Simple. Fàcil. Ràpid. Tres paraules que ens agraden molt aquí a la comunitat de Carnelena! Avui us portem una recepta per fer les “tortitas” més esponjoses que hagis provat mai. Prova-les i deixat enamorar. Segurament quan parlem de “tortitas” et venen al cap amb xocolata… de totes maneres, des de Carnelena et recomanem que les provis amb pernil ...

LASANYA PRIMERS PLATS XAMPINYONS

Ingredients: Plaques de lasanya precuinada. Beixamel. Xampinyons. Carn rostida picada. Salsa de tomàquet fregit. Formatge per gratinar. Llet. Sal, oli i pebre picant. Preparació: Aquesta lasanya l’anomeno “De Depen...”, perquè realment la faig depenent del que tinc a la nevera i de les ganes que tinc de cuinar. En aquest cas la beixamel l’he comprat feta i la carn era un resto de rodó de vedel ...

general carn guisat ...

"Recordes? Si uníssim tots els nostres records serien per ventura la part més minúscula de tot quant hem oblidat? Si afegíssim allò que solament creiem recordar, serien per ventura la part més diminuta d"entre la més diminuta?" (Melisande! Què són els somnis?. Hillel Halkin) Cada vegada que faig una de les receptes de la meva mare em passa el mateix, que no puc evitar recordar... r ...

general bàsics de cuina - básicos de cocina llegums - legumbres ...

Estos calamares resultan muy originales, además al ir sin salsas y rellenos de verduras quedan mucho más ligeros que los tradicionales. Seguro que no se os había ocurrido combinar sobrasada y espinacas con calamares ¿verdad? Pues queda de lo más rico, Un plato que se hace en un plis plas y que puede perfectamente servirse en una ocasión de compromiso, animaos a hacerlo, ¡sorprenderéis a to ...