En esta ocasión, volvemos a utilizar la freidora de aire para asar una bandeja de pimientos morrones pequeñitos que vi en el supermercado y una berenjena.
Ingredientes:
6 pimientos morrones rojos pequeños
1 berenjena
Aceite de oliva
Preparación (35 minutos):
Comenzamos precalentando a 180º la freidora durante unos 5 minutos.
Colocamos los pimientos, la berenjena y rociamos con aceite.
Cocinaremos en dos tandas de 15 minutos a 180º, dando la vuelta cada 10 minutos.
Pasadas estas dos tandas, me pereció un poco crudo y le di otra tanda de 5 minutos (35 minutos en total).
Dejar reposar para que se enfríen, pelar, volcar el aceitico que contiene la freidora sobre los pimientos y la berenjena.
Una vez fríos, guardar en el frigorífico para futuras recetas.