PINCHO DE BERENJENA CON SALMOREJO

Pincho de berenjena, receta casera Pincho de berenjena, receta casera ,historia: 2000 años A.C. es la fecha desde la que se tienen los primeros conocimientos de esta planta, proviene de Asia, concretamente de la India. Los comerciantes árabes extendieron su conocimiento y en principio causaba problemas porque no se sabía tratar correctamente. Esto llevó a una extensión lenta de su consumo hasta la ...

Me encanta el saborcito que te deja este bocado después de comerlo. La acidez del boquerón junto con el salmorejo, y el saladito del jamón....imaginaros!! Ya con buenos productos se sabe que cualquier receta está rica, pero más si es de bocado y en el que todos los ingredientes se juntan. Eso sí, hay que saber juntarlos! y Ann lo consiguió a la perfeccción y nos lo mostró en su blog, del que yo s ...

Esta receta la probé por primera vez en un viaje a Sevilla, en la Taberna Coloniales -que seguro que muchos conocéis-, y desde que lo hice ya nada ha vuelto a ser lo mismo en mi vida. Puedo decir que se ha convertido en una de mis recetas estrella y donde va triunfa. Además, es fácil hasta decir basta. Es perfecta para cualquiera de los estudiantes que aquí estamos. Y como la idea no fue mía, ...

Desde hace mucho, mucho tiempo, los aperitivos de los domingos son uno de mis momentos preferidos del fin de semana. Unas veces son un pincho de bacalao al pil-pil o una tostada de pimientos rojos y anchoas. Pero el otro día viendo un programa al que me reconozco enganchada, Pesadilla en la cocina, la sugerencia del chef Chicote de juntar el salmorejo con boquerones en vinagre me pareció interesan ...

Esta receta es ideal para el buen tiempo porque es muy fácil y rápida de hacer y, si se sirve frío, refresca mucho. ¡Te encantará!Ingredientes para 2 personas: - 6 tomates maduros - 2 rebanadas de pan de molde - 1 diente de ajo - 80 ml de aceite de oliva - 1 cucharadita de vinagre - Sal - 2 lonchas de jamón serrano - 1 huevo cocido Receta: - Guarda la mitad del aceite de oliva en un vaso dentro de ...

Hoy traigo otra tapa, muy fácil de hacer y que tiene una presencia muy apetecible, unas tostadas con huevo de codorniz integrado; además con salmorejo y jamón de bellota. Ingredientes para dos personas: 2 rebanadas de pan de molde. 2 huevos de codorniz. Salmorejo. una nuez de mantequilla. 1 cucharada de aceite de oliva.Primero con un tapón de un bote de especias hacemos un circulo en el centro de ...

Ingredientes para None comensalesQueso fresco,Tomates cherry,Anchoas,Tomates Maduros,Ajos,Sal,Pan,Vinagre,Aceite de oliva,Huevos duros,Jamón serrano Pincho de anchoa, queso fresco y tomate, y Canastitas de Salmorejo, dos canapés o entrantes fríos, fáciles, rápidos e ideales para cualquier reunión que hagamos en casa ¿Quieres quedar Como1Reina sin despeinarte?¿Eres de l@s que quieren cocinar en me ...

Ingredientes para None comensalesQueso fresco,Tomates cherry,Anchoas,Tomates Maduros,Ajos,Sal,Pan,Vinagre,Aceite de oliva,Huevos duros,Jamón serrano Pincho de anchoa, queso fresco y tomate, y Canastitas de Salmorejo, dos canapés o entrantes fríos, fáciles, rápidos e ideales para cualquier reunión que hagamos en casa ¿Quieres quedar Como1Reina sin despeinarte?¿Eres de l@s que quieren cocinar en me ...

Salmorejo Cordobes Holà ! Hacia mucho tiempo que tenia ganas de probar un Salmorejo como el que he habia comido en Cordoba! Estaba riquísimo y tan refrescante que os invito a hacerlo antes que se va el verano! Ingredientes (2 - 4 personas) : * 500 gramos de tomates rojos bien maduros * 90g de pan de molde blanco sin corteza * 10cl de Aceite de oliva virgen extra * Media de cucharilla ...

Hace unas semanas me pidieron una vez mas, desde Procono TV Córdoba que fuera a preparar en plató una receta de salmorejo, pero algo diferente. Después de darle algunas vueltas, me decidí por preparar un salmorejo de manzana, que es una receta muy rica y suave. Al no llevar pan, que se sustituye por manzana, tiene menos calorias que el salmorejo tradicional ...