Pincho de berenjena, receta casera

Este pincho lo serví en una de mis cenas de verano en la terraza....de eso hace ya unos cuantos días pero todavía está haciendo muy buen tiempo y quizá a alguien le pueda apetecer. La idea la vi en el blog de Un poquito de Rocio, y enseguida la pasé a favoritos para hacerla. INGREDIENTES salmorejo jamón en taquitos 1 huevo duro berenjena pan de molde PREPARACIÓN para hacer el salmorejo PULSA ...

Sándwich de berenjena rebozado Hoy vamos a hacer un sándwich de berenjena rebozado. Una receta tan fácil, que es muy apropiada para principiantes y salir airosos. No dejes de hacerla para incluirla en una cena de picoteo con amigos o como aperitivo en cualquier menú de fiesta. Hace más de 4.000 años que se conoce la berenjena, la historia pone su origen en Asia y en un principio causaba problemas ...

Rollitos de berenjena, jamón y queso Rollitos de berenjena, jamón y queso ,historia: Esta claro que las verduras son la base principal de la cocina meditaranea y un ejemplo muy claro son estos rollitos de berenjena, jamón y queso. Son el pincho perfecto para el aperitivo de un banquete y solo tardaréis media hora en hacerlos. Encima van gratinados y ya sabéis que pasa cuando algo va gratinado: mej ...

Posted by: Gemma Biosca Esta maravilla de hortaliza que viene de la Índia tuvo duante años muy mala reoutación ya que se le atribuía el hecho de provocar la locura. Afortunadamente con los años eto cambió y hasta la fecha, sólo se le atribuyen propiedades beneficiosas. Ella entró en nuestras casas a través de los comerciantes árabes y se instaló en todo el Mediterráneo para quedarse. En cuanto a n ...

Rollitos de berenjena rebozados Rollitos de berenjena rebozados ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sencilla y deliciosa receta. Se trata de unos rollitos de berenjena rebozados y rellenos de jamón serrano y queso. En cuanto le des el primer bocado a uno de estos rollitos, va a ser una auténtica explosión de sabor y vas a querer hacerlos muchas más veces por e ...

CANELONES DE BACON, BERENJENA Y CALABACIN Hoy os traigo esta sencilla y deliciosa receta paso a paso de canelones. En este caso los hice con el relleno que me sobro de hacer unas berenjenas rellenas. Aqui teneis la receta de esas berenejnas rellenas VER RECETA COMPLETA INGREDIENTES : pasta para canelones Relleno: Bechamel con berenjena , bacon y cebolla. (Ver receta completa pinchando el enlac ...

Sabéis que su nombre común proviene de un vocablo de las Lenguas drávidas de la India, de donde es nativa la especie, pasó al persa, al árabe, y de ahí al español, dicho vocablo árabe es el origen de todos los nombres comunes de la planta en Europa. Llevada por los comerciantes árabes pasó al norte de África y más tarde en la Edad Media entró a Europa por la España musulmana donde se extendió ...

La berenjena es una hortaliza que el hombre lleva comiendo desde 2000 a.C y cuya procedencia es asiática. Desde allí llegó a África y a Europa y se extendió su cultivo en zonas más cálidas. Es una hortaliza muy mediterránea incorporada a nuestra dieta. En España la tenemos durante todo el año, aunque es el verano su mejor temporada. No engorda apenas, admite frituras aunque el horno es su mejor a ...

La receta de Albóndigas de Berenjena me la pasó mi tía Carmen en su versión Thermomix, pero yo la he adaptado para hacerla de forma tradicional y acompañarla con una salsa de tomate casera deliciosa. Aquí va mi versión, a ver qué te parece. INGREDIENTES (30 unidades): Para las albóndigas: 2 Berenjenas 1 Huevo 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla 8 Cucharadas Soperas de Pan Rallado La miga de una rebanada de ...

Salsa de berenjena para pasta: receta fácil y deliciosa ¿Estás buscando una salsa diferente y deliciosa para acompañar tu pasta? La salsa de berenjena es una excelente opción para darle un toque mediterráneo a tus platos. Acompáñanos en este artículo para descubrir cómo preparar esta receta fácil y rápida. Ingredientes 2 berenjenas medianas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 ce ...