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PIZZA CASERA

UNA RECETA FACIL PARA QUE USTEDES LE AGREGUEN LOS INGREDIENTES QUE MAS LES GUSTEN

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INGREDIENTES PARA LA MASA 
500 GRAMOS DE HARINA
2 CUCHARADAS DE AZUCAR
20 GRAMOS DE LEVADURA INSTANTANEA
250 ML DE LECHE LIBIA
4 CUCHARADAS DE ACEITE
SAL AL GUSTO

INGREDIENTES PARA LA SALSA 
500 GRAMOS DE TOMATES MADUROS PUEDEN SER ENLATADOS
2 CUCHARADAS DE ACEITE  
OREGANO, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
3 DIENTES DE AJOS TRITURADOS 

PARA LA CUBIERTA 
JAMON, QUESO MOZZARELA, QUESO PARMESANO O PECORINO RALLADO, ACEITUNAS, TAMBIEN TOMATES EN RODAJAS. 

PREPARACION DE LA MASA 
EN LA MITAD DE LA LECHE TIBIA COLOCAR LA LEVADURA CON EL AZUCAR MEZCLAR Y DEJAR QUE FERMENTE APROXIMADANTE 10 A 15 MINUTOS. EN UN BOL COLOCAR LA HARINA Y MEZCLAR CON LA PREPARACION DE LA LEVADURA, AGREGAR LOS DEMAS INGREDIENTES HASTA FORMAR UNA MASA SUAVE, DEJAR REPOSAR DE 20 A 30 MINUTOS.

PARA PREPARAR LA SALSA 
RALLAR O TRITURAR BIEN FINOS LOS TOMATES, SOBREIR LOS AJOS E INCORPORAR LOS TOMATES, MEZCLAR CON EL OREGANO, SAL Y PIMIENTA, DEJAR COCINAR A FUEGO LENTO HASTA QUE ESPECE, SI DESEA PUEDE INCORPORARLE 1 CUCHARADA DE PASTA DE TOMATES OPCIONAL.

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PREPARACION DE LA PIZZA.
EXTENDER LA MASA, COLOCAR LA SALSA, QUESO RALLADO, JAMON Y QUESO MOZZARELA, ACEITUNAS Y TOMATES, HORNEAR UNOS 20 MINUTOS A 180 GRADOS APROXIMADAMENTE.

Imagen 2


TAMBIEN SE PUEDE COCINAR EN UN SALTEN
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