Pizza con bordes de queso

Fuente: GASTRONOMICGS

Que mejor día que pensar en hacer una pizza para la cena....

Pero hoy será una pizza con más sabor, con los bordes rellenos de ¡¡queso!!

 Para la masa de pizza necesitamos:

200 g harina de trigo
200 g harina de fuerza
50 g aceite de oliva virgen extra
200 g agua a temperatura ambiente
1 Cucharadita de sal
7 g Levadura de panadero en polvo

Elaboración: 
Por un lado engrasar un bol con aceite y reservar.
Si vais a amasar a mano usar un bol amplio para poder trabajar bien o amasar en la encimera espolvoreada de harina hasta que veamos que ya no se pega.

Yo os recomiendo usar una amasadora,utilizando el mismo bol engrasado que habíamos reservado.

Empezaremos poniendo en el bol, el agua, la levadura y el aceite, Mezclar.

Añadiremos la harina y la sal. Amasamos hasta que esté todo bien integrado, debe quedar una masa fina y que no se peque en las paredes del bol.

Si lo hacéis en la amasadora, en 1 minuto la tendréis lista, si es a mano tardaréis mínimo 5 minutos.

Una vez la masa esta uniforme y no se pega, dejar reposar en el bol que teníamos engrasado y tapar con papel film, entre 30 minutos y 1 hora, dependiendo la temperatura de la casa puede variar, veréis que dobla su volumen, es ahí cuando ya está lista.

Un truco para doblar el volumen de la masa y que quede perfecto:precalentar el horno a 50ºC, cuando haya alcanzado la temperatura, apagar el horno, y dejar la masa de pizza dentro.

Pasado este tiempo, dividir la masa como tantas pizzas queráis preparar y del tamaño deseado.

Con el rodillo le damos forma redonda, pensando que luego doblaremos los laterales para dentro así que hacerla un poco más grande.

Alrededor de toda la masa dejando un centímetro de fuera para dentro añadir el queso que más os guste, mozzarella, parmesano, queso crema, tranchetes... al gusto, y le añadimos un chorrito de tomate frito, quedará más jugosa.

Después vamos doblando los laterales hacia dentro y apretamos con cuidado para que selle y no se abra al hornear.

Una vez tenemos los bordes vamos a rellenar.

Los ingredientes para rellenar la pizza, serán al gusto de cada uno, empezando con el tomate, queso, y luego un sin fin de ingredientes, atún, jamón, piña, champiñones....
 
Fuente: GASTRONOMICS


Horneamos a 210 grados unos 18 minutos o hasta que este dorada (esto también dependerá del tamaño de la pizza).

Yo suelo pintar los bordes con aceite para que quede más tostado y crujiente.

Resultado.... mmmm.... ¡¡¡¡buena, buena!!!!

El relleno es una de las cosas que más me gusta, ya que añado nuevos ingredientes cada vez y os aseguro que no se cual es mejor, así que si sois como yo que me gusta probar, os recomiendo añadirle trocitos de bacón, cebolla caramelizada, salsa barbacoa con carne picada, trozos de piña, maíz.....
Fuente: GASTRONOMICGS


¡¡¡Espero que os haya gustado!!! ¡Nos vemos pronto!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡¡BRUTAL!! Y así es como empiezo este post, porque este bizcocho es: Sin azúcar Sin gluten Saludable Si es que no puedo estar quieta ni el fin de semana. Tenía plátanos muy maduros y quería aprove ...

Aprovechando los tomates del huerto, no podía ser de otra manera que preparar una rica salsa de tomate y las he acompañado con albóndigas de ternera super jugosas y caseras. Este plato es muy socor ...

¿Helado? ¿Saludable? ¿por que no?Hay muchas maneras de disfrutar de un helado sin tener que hincharnos a comer azúcar. A mi me encantan los dulces, lo he comentado muchas veces, pero también, hay que ...

El otro día subí una historia en Instagram de este arroz y varios me preguntaron como se hace. Así que decidí hacer una vídeo rápido y sencillo. Esta receta me encanta ya que es un plato saludable. O ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional pizza masa de pizza ...

¿No te encanta la pizza?A mi me vuelve loca esta gran invención culinaria. Las he probado de todas las formas y colores:la italiana,la integral,la calzone,con masa express... Todas me gustan y aunque siempre me suelo inclinar por la italiana de vez en cuando me encanta comer la pizza americana. Esa pizza de masa super esponjosa y rebosante de ingredientes. En esta ocasión me apetecía una pizza con ...

Fast Food

Una pizza con el borde relleno de queso, en esta ocasión de gorgonzola, aunque se puede rellenar con el que queramos. El relleno es jamón york que combina con cualquier queso, pero se puede hacer de atún, verduritas... Recomiendo tomarla recién hecha, con el queso en caliente y derritiéndose. -una base de pizza -tomate frito -jamón york -queso gorgonzola -rodajas de aceitunas -orégano Ponem ...

base pizza casera comidas rapidas y faciles de hacer como hacer la masa para pizza casera ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos una estupenda pizza con bordes rellenos de queso, para que disfrutes hasta el último bocado. Si quedas con amigos o familiares se quedará el plato totalmente vacío, así que… estate al loro y no te quedes sin tu porción de rolling pizza! Ingredientes masa: - 300 gr de harina integral de trigo (W225) - una cucharadita de tomate concentrado - ...

CENAS SALUDABLES MAMBO MIS RECETAS ...

Pizza saludable con los bordes rellenos Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Para la masa: 400g de harina de espelta integral 200ml de agua templada 1 sobre de levadura de panadero en polvo 1 Cucharada de miel de flores 2 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya Orégano al gusto Para el topping: Sofrito de tomate casero ...

robots y utensilios de cocina pizza gm e

Ingredientes: 1 masa fresca con levadura (del lidl) lonchas de queso tomate frito lonchas de pechuga de pavo taquitos de jamón serrano queso rayado Preparación: Estirar la masa, cortar en dos mitades y dejarlas en el papel que viene, en los bordes poner queso lonchas (cuanto mas cremoso mejor, el mio es light :( ) cerrar los bordes ahora poner tomate frito (el mio sin azúcar casero) encima cort ...

pizza

RECETA CUBANA DE LA PIZZA FRITA Entre las delicias de la comida callejera napolitana, junto con las sfogliatelle, reina es la pizza frita: ¡una versión más grande y rica de la típica pizzelle frita! ¿Quién no recuerda a Sophia Loren en la famosa película de culto Loro di Napoli mientras freía pizzas en el callejón? Simple o rellena, en Nápoles la pizza frita se sigue sirviendo así, recién escurr ...

Recetas Salado & Snacks Masa

PIZZA NAPOLITANA Sin duda la pizza napolitana con su masa fina y sus bordes altos y con masa alveolada es completamente irresistible. Esta pizza italiana, que cuenta con denominación de origen, puede elaborarse en casa con muy pocos ingredientes.  Elaborar una auténtica pizza napolitana casera no es fácil. Por eso, aunque si seguís el paso a paso de esta receta ...

entrantes ocasiones especiales primeros platos

En el post de hoy os traigo una idea muy divertida para estas fiestas: pizza en forma de estrella con los bordes rellenos, Queda muy rica, se hace en muy poco tiempo y seguro que les encanta a vuestros invitados. Se puede hacer la estrella con o sin la parte de dentro. Para hacerla vamos a necesitar: - Masa de pizza o de hojaldre redonda - Jamón - Queso - huevo Se puede rellenar con otros ingred ...

Recetas Pizza rellena de queso

Esta receta de Pizza rellena de queso es muy fácil de preparar, seguro que te encantará y la prepararás en más de una ocasión. La masa te quedará crujiente y muy sabrosa. Otras recetas que te pueden gustar: Berenjenas gratinadas, Solomillo al cava. Ingredientes para la masa  375 g de harina 12 g de levadura 12 g de sal 1 vaso de agua 1/2 vaso de agua (para diluir la levadura) Ingredientes para l ...

pasta pizzas Pizza de pimiento jamón y champiñones

En la receta que os traemos hoy, hemos preparado esta deliciosa Pizza de pimiento, jamón y champiñones, os quedará buenísima, la masa es esponjosa y crujiente. Puedes prepararla con otros ingredientes que más te gusten. Preparar la masa de esta pizza es muy fácil, con pocos ingredientes conseguirás una receta que te encantará. Otras recetas que te pueden gustar: Pizza pepperoni, Espaguetis con s ...