comunidades

Pizza de ajo y perejil




Esta es una receta de pizza muy simple y básica.

De las que les gustará a los amantes del pan de ajo, pues la masa de la pizza lleva ajo y perejil y poco mas.

En realidad es como un pan de ajo enorme al que le hemos puesto un poco de mozzarella para darle mas sabor.

Es una masa muy fácil de trabajar y os saldrán dos pizzas grandes. Tenéis que probarla.

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo

1 ramillete de perejil

20 gr de levadura fresca (un cubito)
30 gr de aceite de oliva
220 gr de agua
400 gr de harina de trigo
1 cucharadita de sal1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de ajo en polvo

50 gr de mozzarella rallada

PREPARACIÓN:

Ponemos el ajo y el perejil en el vaso de la thermomix y trituramos 5 segundos a velocidad 5. Reservamos.

Sin lavar el vaso echamos el agua, el azúcar y la levadura fresca desmenuzada. Mezclamos 20 segundos a velocidad 2.

Agregamos la harina, el aceite, la sal y el ajo en polvo y mezclamos 10 segundos a velocidad 3 y luego programamos dos minutos a velocidad espiga.

Sacamos la masa y hacemos una bola. La dejamos en un recipiente aceitado y tapamos con un paño hasta que doble el tamaño.

Desgasificamos y cortamos la masa en dos partes. Estiramos un poco y damos forma redonda. Ahora ponemos por encima un poco del ajo y del perejil que teníamos reservado.

Espolvoreamos queso rallado por encima y horneamos a 180º unos 15 o 20 minutos.

Picamos el ajo y el perejil.


Y reservamos.


Ponemos el agua, azúcar y la levadura y mezclamos.


Añadimos el aceite, sal, ajo en polvo y harina. Mezclamos y amasamos.


Dejamos la masa en recipiente hasta que doble el tamaño.


Ya ha crecido.


Dividimos la masa en dos. Damos forma redonda.



Y colocamos el ajo y el perejil que teníamos reservados. Espolvoreamos el queso y al horno.


Y ya está lista nuestra pizza de ajo y perejil.


Es como un pan de ajo gigante. Si os gusta el pan de ajo, esta pizza os gustará.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En mi cole tenemos un huerto que llevan los niños más mayores. Los dirige una compañera que entiende del tema y cada vez que sale una buena cosecha se "vende" entre los profes para poder com ...

El mes pasado fue mi santo y entre los regalos que recibí está la olla de cocción lenta mini. Me la regala mi amiga Mª Angeles que tiene una igual pero de mayor tamaño. Como en casa somos pocos, ella ...

Me vais a permitir que dedique esta tarta a alguien muy especial. Hoy celebramos el Dia de la Madre y por primera vez no lo vamos a celebrar en familia. Hace poco mas de tres meses que mi madre nos de ...

Etiquetas: Segundos

Recomendamos

Relacionado

primeros platos masas pan ...

En casa como más de uno sabe somos muy de hacer y comer pan. Para desayunar, merendar o cenar está casi siempre presente. Por ello semanalmente hacemos un pan en nuestra super panificadora Lild compañera indispensable en nuestras vidas En esta ocasión os presentamos la receta de un pan que sólo ya está muy rico, así pues os imagináis como tiene que estar acompañado! Pan de pizza y ajo ⌇ Preparaci ...

recetas de primeros masas pizza

Hoy es viernes por fin y deseando que sean las diez para plegar del trabajo y cenar esta deliciosa pizza, esta es otra versión nueva que he hecho, tiene de especial que en la mas le he añadido la salsa de ajo y perejil en vez de aceite sola y le da un toquecillo especial y hace que este muy rica, o eso me parece, a lo mejor es que como me gustan tanto las pizzas por eso me lo parece, bueno probarl ...

recetas de primeros masas pan ...

Ya os conté que en casa nos encanta la Pizza, mis hijos la tomarían a medio día y por la noche y los adultos no nos quedamos atrás... Reconozco que somos bastante clásicos en cuanto a sabores, un poquito de una buena salsa de tomate, mucho queso y bacón. Esta sería nuestra pizza "preferida". Eso me deja poco margen para "inventos", pero como no sé estarme sin "inventar&quo ...

general pan

Este pan me ha sacado de un apuro mas de una vez al tener invitados sorpresa, es muy fácil de hacer y en una hora tienes el aroma del pan recién hecho por toda la casa. Casi siempre lo hago con pan y perejil, pero en cuanto a los ingredientes podéis improvisar con lo tengáis a mano en la cocina.( nueces y pasas, sésamo y orégano,....) ingredientes: 500 gr. harina 250 gr. Agua 25 gr. levadura pizc ...

recetas de primeros pan

Un mes más Degustabox me hace llegar su caja de productos llena de novedades interesantes dentro del mundo de la alimentación.Y, un mes más,a través de mi blog, podéis obtener un descuento en la compra de la caja si introducís el código 2LDHA al hacer vuestra compra. El precio final será de 9.99 ? en lugar del precio normal de 14.99?. Podéis seguir Degustabox en fb en este enlace. Y en twitter @De ...

general pan

Un mes más Degustabox me hace llegar su caja de productos llena de novedades interesantes dentro del mundo de la alimentación.Y, un mes más,a través de mi blog, podéis obtener un descuento en la compra de la caja si introducís el código 2LDHA al hacer vuestra compra. El precio final será de 9.99 ? en lugar del precio normal de 14.99?. Podéis seguir Degustabox en fb en este enlace. Y en twitter @De ...

general

Como me gusta la pizza, y esta me flipa! Madre mia y tuya y de el/ella! Ingredientes para 1 pizza GRANDE -200 g de leche entera -50 g de mantequilla en trozos -30 g de levadura de panadería fresca o 2 sobres de levadura deshidratada -400 g de harina de repostería -1 cucharita colmada de sal -agua para pincelar la masa, y harina de maíz para espolvorearla (opcional) -los toppings, ...

recetas de primeros cenas divertidas hacer pan ...

¿Os imagináis lo útil que sería tener siempre en la nevera masa casera de pan o pizza lista para usar? Pues no os lo imaginéis...comprobadlo por vosotros mismos. Esta masa que hoy compartimos con vosotros es tremendamente sencilla. Apenas hay que amasar, y una vez lista, se mantiene en la nevera en un recipiente hermético ¡durante 10 días! ¿Que os apetece preparar unos bollitos rellenos, como esto ...

masa pizza general celiacos
MASA DE PIZZA Y PAN: 'LA MASA'

Esta receta ha sido todo un descubrimiento, más allá de lo que podía imaginar su autora, Ana, de Cocina con poco. Ella ya se había percatado de que ésta es probablemente una de las mejores masas de pizza sin gluten que se ha hecho hasta ahora (para mí la mejor), pero lo que no sabía es que además con la misma masa sale un pan estupendo, hasta ahora el más rico de los que he hecho, aunque he de rec ...

cocina internacional entrantes pan de ajo ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar un pan de ajo con la masa de pizza, ¿Cuantas veces me habré pedido estos panes de ajo en la pizzería?¡Me encantan!¡No sabría decir si disfruto más con ellos que con la pizza! Pero desde que decidimos elaborar nuestras propias pizzas caseras no podemos disfrutar de este delicioso entrante.O no podíamos,mejor dicho,porque el otro día decidía aprovech ...