Pizza de harina integral

Ingredientes: 500 gr de harina 000 25 gr de levadura 275 cc de agua 1 cda de extracto de malta 1 pizca de azucar 6 gr de sal Preparación: Lo primero que hacemos es una espuma con la levadura : la desmuenuzas en un bols y agregas un chorrito de agua y la pizca de azucar, revolves que se mezcle todo bien y dejas reposar tapado unos 15 minutos hasta obtener esta espuma En un bols grande colocas t ...

Ingredientes: 300 gr de harina integral 200 gr de harina 000 25 gr de levadura fresca 250 cc de agua 10 gr de sal 1 cda de azucar negra 2 cdas de aceite Preparacion: Primero mezcla bien las harinas. En un bols coloca la levadura desgranada, el azúcar una cda de agua y una cda de harina. Lo mezclas bien y lo dejas reposar que forme una espuma. En una mesada haces una corona con la harina, por afu ...

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal salsa de tomate 2 tomates grandes 150 gr de muzzarella albahaca Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano. Cuando ...

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal salsa de tomate 2 tomates grandes albahaca Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano. Cuando ya esta el bollo form ...

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 2 cda de ajo en polvo 1 cebolla blanca 1 cebolla morada 200 gr de queso roquefort Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura , el ajo en polvo y por ultimo la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí co ...

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 2 cda de ajo en polvo 1/2 paquete de espárragos 2 huevos 150 gr de muzzarella Preparación: En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura , el ajo en polvo y por ultimo la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas ...

En esta oportunidad la receta lo hice a la chapa porque es un elemento que esta de moda, si no lo tenes puede ir al horno tranquilamente , calcula que un matambrito es para 6 porciones normalmente Ingredientes: 1 matambre de cerdo 5 cdas de salsa de soja 1 cda de genjibre picado 2 cdas de miel 2 cdas de mostaza semillas de sésamo Preparacion: En un bols grande colocas todos los ingredientes sa ...

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal salsa de tomate 2 tomates grandes anchoas Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano. Cuando ya esta el bollo forma ...

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal salsa de tomate 150 gr de muzzarella 2 huevos Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano. Cuando ya esta el bollo f ...

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal salsa de tomate 50 gr de muzzarella 2 tomates 150 gr de jamón crudo Preparación : En un bols colocar el agua, un chorrito de aceite una pizca de sal la levadura y por último la harina. Mezclar todo con una cuchara de madera hasta que la masa la notes muy pesada, ahí comenzas a hacerlo con la mano. Cu ...