Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre.
- 4 cucharadas soperas de tomate frito.
- Un par de puñados de queso rallado.
- 50 gramos de queso emmental.
- 4 tranchetes de queso cheddar.
- 1 lata de anchoas.
- Media lata de aceitunas.
- Orégano.
- Jalapeños (opcional).
Elaboración:
Lo primero que hacemos es estirar la masa de hojaldre, pincharla con un tenedor para que no suba mucho en el horno y esparcir las cucharadas de tomate frito sin que lleguen al borde, le echamos el queso rallado y el queso emmental cortado muy fino y el queso cheddar. Esparcimos un poco de orégano.
Lo metemos al horno durante 20 minutos a 210º cuando veamos que los bordes ya están dorados lo sacamos y cuando todavía está caliente colocaos las anchoas y las aceitunas cortadas en trozos, si queremos darle un toque picante ponemos también jalapeños. La llevamos a la mesa y lista para comer. Os aconsejo poner las anchoas una vez que habéis sacado la pizza del horno o cuando este casi cocinada, porque para mi gusto si no se quedan muy secas.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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