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Pizza de puerro, beicon, miel y huevo





Cuando pensamos en pizza siempre nos viene a la mente  los ingredientes clásicos pero, ¿habéis pensado en darle un nuevo aire a vuestras pizzas? Con esta pizza he querido hacer algo diferente a lo que estamos acostumbrados a comer por lo que su sabor os va a sorprender y mucho.

Para 2 personas:

2 bases de pizza integral

1 Puerro

4 tiras de beicon

100 ml de Nata (crema de leche) para cocinar

2 Huevos

Miel

Mozzarella

Aceite de oliva

Hierbas aromáticas



Sofreímos con unas gotas de aceite el puerro cortado y hierbas aromáticas unos cinco minutos. Le agregamos un chorreón de nata (crema de leche).



Sofreímos dos minutos el beicon incorporamos una cucharada de miel y otro chorreón igual de nata (crema de leche).



Sobre la base de pizza ponemos queso, puerro, beicon y ponemos un huevo en crudo sobre la pizza. Espolvoreamos con un poco más de queso a nuestro gusto.

El tiempo de cocción son unos 15-20 minutos o hasta que veamos que el huevo está a nuestro gusto a 180º.

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Etiquetas: recetas de primeros

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