Pizza de quesos blancos, bacon y puerro

Tiempo aproximado: 40 min
1 pizza





INGREDIENTES

Masa de pizza (receta con masa madre)

50 g de puerro

4 lonchas de bacon

50 g de mascarpone

50 g de ricota

25 ml de nata (crema de leche)

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de pimienta blanca

1 mozzarella

Pimienta negra
ELABORACIÓN

Calentar el horno al máximo.

Cortar el puerro muy fino y pocharlo con un chorrín de aceite a fuego lento hasta que comience a transparentar, unos 10 min.


En otra sartén, dorar el bacon hasta que quede tostado. Tirar la grasa y reservar el bacon.

En un recipiente, mezclar el mascarpone y la ricotta, añadir un poco de nata (crema de leche). La nata (crema de leche) la usaremos para conseguir una consistencia cremosa que nos permita extender la salsa sobre la base de la pizza, así que los 25 ml son aproximados.

Podemos añadir también a la mezcla de quesos un poquito de nuez moscada y de pimienta.

Extendemos la masa de la pizza, la untamos con la mezcla de quesos, cortamos la mozzarella en rodajas y repartirla sobre la pizza.


Repartimos también el bacon y el puerro sobre la base.


Horneamos hasta que todo esté dorado.

Antes de servir, espolvoreamos un poco de pimienta y ¡listo!
Fuente: este post proviene de A Veces Cocino, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tiempo aproximado: 35 min 4 raciones INGREDIENTES 160 g de pimiento verde 590 g de cebolla 1 diente de ajo 1 guindilla 25 ml de coñac 100 ml de vino blanco 1 hoja de laurel 1 kg de chipirones ELABO ...

Tiempo aproximado: 18 h 8 bollos INGREDIENTES 400 g de harina (proteína 10.3) 20 g de maizena 10 g de sal 20 g de azúcar 150 g de masa madre 60 g de mantequilla a temperatura ambiente 50 ml de lec ...

Recomendamos

Relacionado

cocina alemana cocina italiana pizza

Tiempo aproximado: 40 min 1 pizza INGREDIENTES Masa de pizza (receta con masa madre) 3 cucharadas soperas de kétchup 1 cucharada de tomate triturado 1 cucharada de café de curry 1 cucharada de café de miel 100 g de queso cheddar rallado 2 cucharadas de mayonesa 100 g de salchicha alemana tipo bockwurst 8 rodajas de chile u otro pimiento picante 25 g de cebolla 1 cucharada de café de orégano EL ...

cocina alemana cocina italiana pizza

Tiempo aproximado: 40 min 1 pizza INGREDIENTES Masa de pizza (receta con masa madre) 3 cucharadas soperas de kétchup 1 cucharada de tomate triturado 1 cucharada de café de curry 1 cucharada de café de miel 100 g de queso cheddar rallado 2 cucharadas de mayonesa 100 g de salchicha alemana tipo bockwurst 8 rodajas de chile u otro pimiento picante 25 g de cebolla 1 cucharada de café de orégano EL ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES PRIMER PLATO

PIZZA EN SARTEN INGREDIENTES: 80 g. garbanzos secos 2 huevos 20 g. leche 20 g. aceite oliva virgen extra 1 cucharada de oregano 1 cucharadita de sal 40 g. salsa de tomate 60 g. daditos de bacon 50 g. champiñones laminados 40 g. cheddar rallado PREPARACION: 1.- Pon los garbanzos en el vaso y tritura 1 minuto/vel.10 2.- Añade los huevos, el aceite, la leche, el oregano y la sal. Mezcla 10 eg/vel. 3. ...

general pizzas

En casa nos encantan las pizza y cuando las preparo (siempre caseras) no suelo repetirlas iguales, siempre les doy un toque diferente. Esta vez le puse Provolone que le da un sabor a la pizza diferente os lo garantizo. Este es el resultado: INGREDIENTES Harina (especial pizza) Agua Aceite Sal Ajo Cebolla pimiento verde Queso Provolone Queso (para la base) Bacon Orégano Pimienta negra Tomate ...

pasta pizzas pizza 4 quesos

Ingredientes Para 3 pizzas de unos 20 cm de diámetro, dependerá del grosor y del tamaño que queráis. En este caso, os vamos a mostrar como preparamos la pizza 4 queso, ya que no añadimos únicamente queso, sino que incorporamos jamón york, para suavizar un poco la intensidad de lo quesos. Podéis escoger añadirlo o no, según vuestras preferencias. Masa 500 g de 12 g de levadura 12 g de sal 1 pizca d ...

cocina de aprovechamiento cocina italiana comida ...

Hace tiempo que no preparamos una pizza y he visto que tengo masa en la nevera, así que vamos a preparar una de las pizzas que solemos hacer en casa, pizza de alcachofas y bacon. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 masa de pizza 200 g de queso rallado 400 g de alcachofas 100 g de bacon orégano aove Preparación: Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 220ºC con calor arri ...

Aceite Cena Comida para llevar ...

Hace unos días compre unos puerros para hacer un quiche y mi marido me dijo que prefería una pizza, así que pizza de puerros. Quedo buenísima, para mi la mejor de todas las que he hecho. Aproveche un bote de cebolla frita que me mandaron los de Snacks El Valle la eche en la masa y después encima de la pizza ¡¡madre mía que rica!! Vamos con la receta. INGREDIENTES PARA LA MASA: 200 ml de agua 3 cuc ...

recetas de primeros pizzas

¿Quién dice que los niños no comen verduras?. En mi casa no hay problema con ellas. En casa no tengo problemas con que coman verduras, ya que desde pequeños les gustan mucho. Cuando eran pequeños con 3-4 años, empecé a darles las verduras camufladas con cosas que les gustaban. ¿A que niño no le gusta la pizza?, creo que a todos les gusta. Es un alimento sano si le pones verdura, le ponemos la raci ...

Pizza pizza con jamon de pato Pizzas

Cuanto hace que no os traigo una receta de pizza, como bien sabéis y desde hace muchos años, los viernes en mi casa son de pizza en familia. Cuando yo trabajo de tarde mi hija es la que se encarga de hacerlas y cuando llego a casa están casi apunto de ponerlas en la mesa, el tiempo justo de cambiarme de ropa y ponerme cómoda para disfrutarla. He de decir que a ella le quedan muy ricas tambien, men ...

Cenas ligeras Panes y Masas. Vegetariano

Pizza, facil, rapida y riquisima, apta también para personas vegetarianas. Ingredientes: - Una base de masa de hojaldre - 300 g de calabaza - 2 cebollas - 150 g de un surtido de quesos de los que ya vienen preparados - 50 g de queso tierno - 20 g de queso parmesano Preparación: Precalentamos el horno a 180º calor arriba-abajo. Partimos las cebollas en juliana y las ponemos en una sartén con un po ...