Esta receta viene de maravilla cuando no tenemos demasiadas ganas de cocinar, pero sin embargo nos apetece comer algo rico. Preparar esta pizza con masa filo no cuesta más de dos minutos (a parte del tiempo de horno, obviamente).
Ingredientes pizza con masa filo
- 1 paquete de láminas de masa filo
- 250 gr. tomate natural triturado
- 200 gr. queso enmental
- 100 gr. de jamón cocido o jamón york a tiras
- Sal
- Orégano
Elaboración paso a paso
1. Añadir al tomate un poco de sal y un poco de orégano y remover.
2. Extender todo el contenido del paquete de masa filo sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Si sobresale, se puede cortar el exceso con unas tijeras de cocina.
3. Repartir el tomate sobre toda la superficie de la masa dejando un pequeño borde. A continuación colocar bien repartido la mitad del jamón y cubrir toda la superficie con el queso. Por último colocar por encima el resto del jamón.
4. Hornear aproximadamente 25 minutos a 225ºC (debemos encender el horno un tiempo antes para que esté caliente).
Os sorprenderá el resultado. Queda una pizza de masa fina muy jugosa. Te recomiendo comer recién hecha, y si te sobra, darle un toque de microondas antes de consumirla.
Un abrazo,
Eva
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