BOCATA MASA PIZZA JAMÓN SERRANO.



Una cosa tan sencilla como buena vamos a cocinar hoy, ya os he hablado muchas veces de la masa premium de pizza y que siempre tengo en la nevera tupers con ella, pues bien, hoy hemos convertido esta masa en un bocata, por qué realmente es una maravilla de masa que podemos hacer lo que queramos con ella.

Vamos a ello y veréis que gusto da comerse un bocata de estos.

INGREDIENTES.

1 masa de pizza de masa premium (podéis encontrar la receta pinchando en masa premium).
Harina.
Rúcula.
Mozzarella.
Tomate de buena calidad.
Jamón Serrano en lonchas.
4 Tomates secos en aceite.
Aceite de oliva.
Sal.ELABORACIÓN.

En primer lugar enharinamos la superficie de trabajo y depositamos sobre la harina la masa que tenemos conservada en el tuper dentro de la nevera.



 Amasamos la pizza durante 3 minutos para así despertarla.


 Con la ayuda de un rodillo hacemos un bocadillo ovalado que tenga aproximadamente 1 cm de grosor.


 Ponemos sobre un molde e introducimos al horno que estará a MÁXIMA POTENCIA, en mi caso 270º.
Allí tendremos durante 12 minutos el bocata.


 Yo lo he puesto a hornar a media altura, para que así cogiera color por las dos partes.
Una vez horneado sacamos del horno y dejamos que se enfríe.


 Cuando ya comprobemos que está frío lo abrimos por la mitad.


 Ponemos unas gotitas de aceite de oliva y sal.
Colocamos una cama de rúcula.


 Sobre la rúcula colocamos el tomate de buena calidad a lonchas.


 Sobre el tomate ponemos la mozzarela fresca cortada en laminas.


 Encima del queso colocamos una o dos lonchas de jamón serrano.


 Culminamos el plato con unos tomates secos en aceite de oliva.


 Et voilà..... aquí tenemos el maravilloso bocata que hemos hecho en 17 minutos.


 Como veis la pinta es espectacular, tremendamente fácil de hacer y además lo podemos rellenar de lo que más queramos, LO REPETIRÉ MIL VECES.


BON PROFIT.

BESAETES A TOTS/ES.

MÚSICA.

Segundo movimiento: Lo de fuera – Extremoduro Hoy vamos con el grupo favorito de Sonia, vamos con un poquito de extremoduro.

Buena semana a todos.



No te olvides de que también nos puedes encontrar en:

Què feim del caldo en facebook,  clica el Me gusta para seguir el blog en tu Facebook.

Canal de Youtube Què feim del caldo, la mayoría de recetas hechas por mí en el blog tienen su video.

Fuente: este post proviene de Qué feim del caldo. Comida, recetas, amigos y música., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros amigos bocatas ...

En la última entrada al blog poníamos una pizza de jamón serrano y rúcula, pues bien, aprovechando la masa que siempre tenemos en la nevera de casa hecha con nuestra receta de masa premium para pizza hemos querido hacer un bocata diferente y muy bueno. Para ello también hemos empleado un producto muy barato que es la merluza congelada, nosotros en casa la hemos hecho de merluza por qué es lo único ...

recetas de primeros cocina para niños ibérico ...

Volvemos a realizar otra pizza más aprovechando la masa que hacemos en casa. La masa de la pizza está publicada en una receta anterior que os la dejo en este link. MASA DE PIZZA PREMIUM Esta vez la pizza que vamos a realizar es una con jamón ibérico y con rúcula, una mezcla de sabores que casan muy bien. VAMOS A ELLO!!!.INGREDIENTES. 220 g. de masa para pizza realizada según nuestra receta. 120 g. ...

recetas de primeros champiñones harinas ...

Pues hoy vamos de pizza, he decidido cada semana colgar una de las que hago en casa, para que os hagáis a la idea de lo fácil que es hacer una pizza en casa ESPECTACULAR de esas que te quitan el sentido. En el anterior post os puse como hacía la masa de pizza con una fermentación larga, emplearemos una masa de esas MASA PARA PIZZA PREMIUM. Ingredientes muy básicos. Vamos a disfrutar. INGREDIENTES. ...

general fermentación harinas ...

ME ENCANTA el nombre de este post... Masa para pizza PREMIUM, por qué eso es esta masa PREMIUM total. Recuerdo una frase dicha por el gran panadero Jordi Morera donde comenta que el ingrediente principal para hacer un buen pan es el tiempo y la mejor virtud de un panadero es la paciencia. Pues bien, hoy haremos esta masa con una fermentación muy larga que es la que yo hago en casa. Aunque parezca ...

cocina internacional ocasiones especiales técnicas culinarias ...

Te enseñaremos como preparar una de las Pizzas mas finas, de las que piden los Italianos mas exigentes! Los ingredientes son Rúcula, Jamón y Queso Parmesano y aprenderás a prepararla en un video de tan solo 2 minutos! Ingredientes: - 1 Masa de Pizza (La receta aquí: http://goo.gl/QVDu8o) - 50 gr de Salsa de Tomate Natural - 200 gr de Mozzarella - 50 gr de Rucula - 50 gr de Jamón curado (o Prosciu ...

general panificadora pizzas

Como ya sabéis son una gran fan del tema pizza, y más desde que tengo panificadora y esta señora máquina amasa todo a la perfección sin problemas.En mi continua búsqueda de la innovación, fijándome en diferentes establecimientos (ahí, originalidad al poder), decidí lanzarme a probar una pizza muy ibérica, muy de pata negra: la pizza de jamón serrano y tomate con aceitunas negras. Y qué queréis que ...

cena rápida higos jamón serrano ...

Una pizza que si tienes buenos higos la puedes hacer para un almuerzo o una cena más o menos rápidamente, si tienes hecha la masa de pizza y congelada la sacas un rato antes para amasarla y solo ya poner los ingredientes, estos o los que mejor te vengan. Siempre la pizzas las hago de la forma que os voy a contar así la masa queda perfecta, la horneo en dos veces. Esta pizza también la podéis hace ...

Jamon cocina italiana pizza ...

PIZZA DE JAMÓN SERRANO Y QUESO CURADO (PIZZA IBÉRICA) La pizza seguramente es el plato más universal de la cocina italiana. Hoy día se prepara de tantas formas que sería imposible recopilar y hacer todas las variantes que hay por todos los rincones del planeta. Yo he querido hacer una receta más, la he llamado pizza ibérica por los dos ingredientes que tiene, jamón serrano y queso curado. El queso ...

pizzas empanadas y cocas saladas

Cuando no juntamos con los amigos, o con los niños y queremos hacer una cena informal, siempre echamos manos de las pizzas. Y qué mejor que una pizza casera para esos momentos. Yo siempre tengo en casa masa de pizza casera congelada, para poder hacerla siempre que nos apetezca. En esta ocasión hemos hecho una pizza de jamón serrano, un producto muy nuestro y que le da a la pizza un gran sabor. ...

recetas de primeros con masa verduras

Recordáis la pizza con masa de brócoli que hice hace un tiempo? Pues aquí os la traigo mejorada, aún más fina! Si ya estaba rica ahora está espectacular! Así que si tenéis capricho de pizza, aquí os dejo una tan rica como la más tradicional con la que además introducís más verdura en vuestra dieta y os cuidáis. Fantástica! INGREDIENTES 1 brócoli 1 o 2 huevos 1 cucharadita de Husk (lo ha ...