Hoy he llegado del trabajo a las 3:45 y tenia una sorpresita ¡¡Lavavajillas averiado!! así que he tenido que ponerme a desarmarlo y repararlo. Menos mal que uno es chico reparatodo y parece ser que ya funciona. El problema es que he tenido que tirar de comida rápida, así que me he preparado un platito combinado, de esos que me hacía en mi juventud adolescente.
Ingredientes:
1 Pechuga de Pollo
1 Huevo
100gr. arroz integral
Pisto de mi suegra, ja, ja, ja. (ayer me dio un tuper)
1.- Troceamos la pechuga y la doramos en una sartén con un poco de aceite.
2.- Mientras cocemos el arroz con un ajito picado.
3.- Freímos el huevo (si queremos darle más sabor echarle dos dientes de ajo)
4.- Emplatamos el pollo doradito, junto con el arroz, el huevo frito y un poco de pisto.
5.- Yo particularmente antes de comer troceo el huevo y lo remuevo todo para mezclar los sabores.
6.- Listo para comer.