En esta ocasión pedía recetas dignas de Masterchef, reconozco que en ocasiones y por lo que estamos viendo en el programa y vimos el año pasado, el nivel no es tan alto y los platos no llegan a sorprendernos pero, mi intención era más bien que me presentarais platos de los que estáis orgullosos, eses más elaborados que al terminar de prepararlos decís " soy la leche" jajajaa, platos que nos suben el ego una vez los presentamos.
Tengo que agradecer todos los platos que me habéis mandado, todos son estupendos y, aquí os dejo una selección que espero os guste tanto como a mi..Empezamos!!
1.Brandana de bacalao con caviar de piquillos
Pilar desde su blog de Per sucar-hi pa nos trae una reinvención de un clásico de la gastronomía como el bacalao con un toque de pimiento, en este caso con piquillos. Como ella misma nos escribe en su blog "una incursión sencilla en los inventos de la cocina molecular" pero con un resultado estupendo que dejará maravillados a nuestros comensales. Desde luego yo me apunto a comer a tu casa Pilar!!!
2. Falso "brownie" de ternera
Desde Pa mojar pan no me he podido resistir a traeros este trampantojo tan bien conseguido!!! De verdad que por la foto de emplatado nadie podría decir que es ternera y no un brownie. Me encanta la idea y seguro que está más que deliciosa.
3. Canelones de guisantes
Joan, desde su blog Cocina de emergencia, nos trae una receta sencilla y original, desde luego a mi nunca se me habría ocurrido rellenar unos canelones con guisantes. Resulta una receta súper interesante para dar un toque de sabor a los guisantes que de por si quizás no son muy atractivos.
4. Arroz caldoso de carrilleras de cerdo
Una receta deliciosa, de esas que siempre gustan y que nadie dice que no. Desde el blog de Bilyrecetas. Las carrilleras dan un toque meloso al arroz que lo hace delicioso, solo hay que ver la foto.
5. Pavlova de primavera con fresas y arándanos
Una siempre deliciosa pavlova que nos presentan desde Cakes a medida. Visualmente la Pavlova es uno de los postres más bonitos y de sabor mmmm increíble.
Espero que esta selección de recetas os guste tanto como me han gustado a mi :) a disfrutar!!!
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