Cook the cake Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Plum cake de fresas

Por fin parece que se instala el buen tiempo, comienzan los paseos por el campo, los macizos de las calles se llenan de flores, se inaugura la temporada de las terrazas...
Seguimos en temporada de fresas. Ya sabéis lo que me gustan porque lo he comentado en otras ocasiones, y este año me he propuesto hacer todos los postres que pueda con ellas.


Cuento para ello con el apoyo incondicional de mis niñas, a las que también les chiflan las fresas. Acordaos del cheesecake de fresas que me pidió Cris por su cumpleaños.

Además aportan más vitamina C incluso que las naranjas y reducen el colesterol, motivos más que suficientes para tomarlas, por ejemplo en bizcocho, como éste ideal para el desayuno o como acompañamiento del café o té de media tarde.



Ingredientes
2 huevos tamaño L
140 gr. de harina
40 gr. de Maizena
150 gr. de azúcar moreno
80 gr. de queso ricotta
50 gr. de aceite de girasol
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de zumo de limón
Fresas
Precalentamos el horno a 170º.
En un bol batimos los huevos con el azúcar. Agregamos el queso y mezclamos bien. Añadimos el aceite, la vainilla y el zumo de limón y batimos hasta que la mezcla sea homogénea.
Tamizamos aparte las harinas con el bicarbonato y las agregamos a la mezcla anterior. Cortamos algunas fresas en trozos no muy pequeños y las añadimos a la mezcla.
Forramos un molde con papel de horno y lo engrasamos. Vertemos la mezcla y horneamos de 30 a 40 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el bizcocho, éste salga limpio.
Desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla. Cuando esté frío espolvoreamos con azúcar glas y adornamos con fresas frescas cortadas por la mitad.


Pues ya le estoy dando vueltas a la cabeza pensando en cual será el próximo postre con fresas que hago.
Venga va, confieso que después de este plum cake, he hecho una tarta pero aún no he redactado la entrada, y hasta aquí puedo leer... ¡¡Sorpresa!!


Hago un postre con fresas y me gusta, pero es que hago otro y me gusta todavía más, aunque os diré que a mi las fresas me encantan con leche condensada... ¡¡Ummmmm qué delicia!!


Fuente: este post proviene de Cook the cake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Trufas de Oreo, queso mascarpone y ron

Muy buenos días y muy feliz año 2019 que acaba de comenzar. Espero que este año nos colme a todos de salud, lo más importante sin lugar a dudas, y ya después que cada uno de nosotros reciba lo que más ...

Bizcocho invertido de piña y champán

Hola, ¿cómo estáis? ¡Cuánto tiempo ha pasado! Tengo la impresión de que soy como el turrón, que vuelve a casa por Navidad. Pero es que últimamente se han producido algunos acontecimientos que han hech ...

Recomendamos

Relacionado

general

Plum cake de pasas, arandanos y fresas.

Hoy solo traigo una receta, de uno de los bollos que mas me gusta desde pequeño. Aun recuerdo el sabor de un plumcake de pasas, rectangular alargado, que venia precortado, de Bimbo y que hace años yo creo que dejaron de hacerlo, era insuperable. Hace un par de semanas estuvimos pasando el fin de semana en Motril y además de unos aguacates, chirimoyas y mangos deliciosos me traje algunas frutas s ...

general cake chocolate ...

Plum Cake marmolado

Rico, fácil y muy bonitos son estos plum cake. Un postre de origen ingles, el nombre traducido es (tarta de ciruelas)... no tiene nada que ver con la gran variedad que existe actualmente. Siempre pensé que el nombre se debía a el molde donde se hace, un leve error por desconocimiento. Como soy curiosa me puse a leer sobre el tema y, ya veis, mi ignorancia quedo confirmada...sea como fuere, ese nom ...

general bizcochos frutos secos

Plum Cake

Esta semana mi hermana y yo preparamos un plum cake, llevávamos un montón de tiempo con ganas de hacer uno y después de mucho investigar, esta receta nos pareció perfecta.Se hace rapidísimo y el resultado es estupendo. El bizcocho queda esponjoso y suave y las pasas jugosas y sabrosas. Vamos allá con la receta. Ingredientes: - 1 taza de pasas - 3/4 taza de ron - 226 gr. mantequilla - 200 gr. de ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Plum cake de limón

Sandra Novo Aunque tradicionalmente el plum cake es un pastel tipo bizcocho que se hornea con frutas, principalmente ciruelas, uvas pasas y orejones, y el bizcocho que hoy he preparado no las lleva, me he tomado la licencia de denominarlo plum cake de limón. La base de la receta es más o menos la misma, el tipo de masa de bizcocho, su textura densa y suelta, y el sabor mantecado e intenso, son c ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Plum cake de almendras

Plum cake de almendras Una nueva receta, un nuevo bizcocho en Cocina Familiar, esta vez cortesía de María José, propietaria del blog “Tapitas y postres“. No olvidéis seguir su página de Facebook para ver las recetas que va publicando, que a buen seguro son tan buenas o mejores que esta. Plum cake de almendras, la receta: El plum cake es un dulce tradicional británico. Conocido por su f ...

general postres tartas y bizcochos ...

Plum cake de manzana

Plum cake de manzana: Aquí tenemos una nueva receta que nos trae Eva desde su blog “¡Huele bien!“. Este bizcocho o plum cake, tiene la particularidad de que lleva las manzanas enteras dentro. Podéis seguir su página de Facebook para estar al tanto de todas las recetas nuevas de una forma más accesible. Plum cake de manzana, la receta: Los plum cake que conocemos actualmente no tiene na ...

general andrea carucci dolci ...

Plum Cake de limón . Plum cake di Limone.

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI Plum Cake de limón . Plum cake di Limone. Por Andrea Carucci La receta del plum cake de limón es una de mis preferidas. Es ligera porque lleva poca harina y bastante limón, lo que facilita mucho la digestión, y nos permite disfrutar del sabor de el limón en contraste con la cobertura de ...

recetas postres bizcocho postres

Plum cake

Plum cake Con este plum cake tus desayunos se convierten en todo un placer para los sentidos. También para la merienda, acompañado con una taza de café o té, delicioso. INGREDIENTES 250 Gramos de harina 250 Gramos de azúcar 250 Gramos de mantequilla 200 Gramos de frutas confitadas 4 Huevos 18 Gramos de levadura química ( 1 sobre de Royal ) Un chorrón de ron ELABORACIÓN Batimos los huevos con el ...

recetas postres bizcochos postres ...

Charlotte Cake de fresas

Hoy celebramos el 3º cumpleaños del Desafío en La Cocina, para mi es el primer año que he pasado con este maravilloso grupo, ¡¡ gracias a las adorables boss!!, que muchas veces nos lo han puesto muy difícil, quiero agradecer las antes de nada, todo lo que he aprendido con los desafíos que nos han propuesto durante estos meses, lo bien que me lo he pasado con sus misteriosas pistas o en esta última ...

pastel milhojas de piña plum cake ...

Milhojas de piña de plum cake

MILHOJAS DE PIÑA DE PLUM CAKE.

¿Como podemos darle una nueva vida a nuestros plum cake que se quedan algo duros? muy fácil... Con esta receta, de reciclaje participo para (Reciclando Sabores) de la mano de nuestras compañeras Marisa y Rosalia que espero les gusten. Para ver la receta de Plum Cake pincha AQUÍ... dicho esto vamos con la receta muy sencilla y deliciosa INGREDIENTES PARA LAS MILHOJAS DE PIÑA: * 3 Rodajas como de ...