Ingredientes para None comensales
Pollo 500 gr. aceite claras de huevo 1 unidad maicena 40 gr. cebolla 2 unidades pimiento verde 1 unidad zanahorias 2 unidades judías verdes 100 gr. miel 90 gr. almendra tostada 2 cucharadasSe pone el wok al fuego hasta que este muy caliente y se vierte 1 cucharada de aceite dejandolo caer por las paredes. Se pasa la mitad del pollo por la clara de huevo batido y luego por la maicena. Se saltea a fuego fuerte de 4 a 5 minutos o hasta que esté dorado. A continuación, se retira el wok y se escurre sobre papel de cocina, ( ésto se repíte con el resto del pollo). Después, se vuelve a calentar el wok y se añade una cucharada de aceite. Se saltea la cebolla cortada a fuego fuerte hasta que esté un poquito blanda. Se añade el pimiento y la zanahoria y se remueve constantemente de 3 a 4 minutos. Se añaden las judías y se saltean unos 2 minutos más. A continuación, se sube el fuego, se añade la miel , se mezcla con las verduras y se añade también el pollo hasta que se mezclen los sabores. Se sazona al gusto con sal y pimienta. Y finalmente, se dirve inmediatamente espolvoreado con las almendras.
Fuente: NELY
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
