POLLO A LA MIEL






Ingredientes:

2 traseros de pollo deshuesados y sin piel,

3 dientes de ajo,

1 cucharadita de ajo molido,

1 huevo,

1 vaso de caldo de pollo,


un trocito de jengibre fresco,

2 cucharadas de miel,

6 cucharadas de salsa de soja,

harina y maicena en partes iguales,

sal y pimienta.Cortar en trocitos la carne de pollo, poner en un bol, salpimentar, echar tres cucharadas de salsa de soja, el ajo molido y el huevo. Mezclar bien y dejar reposar de 2-3 horas.






Pasado este tiempo, poner la misma cantidad de harina que de maicena y mezclar.

Enharinar los trozos de carne y freir en aceite caliente hasta dorar, apartar y reservar.






En una cacerola o wok poner tres cucharadas de aceite de oliva, dorar tres dientes de ajos laminados y un poco de jengibre fresco cortado en daditos.
Cuando esten doraditos añadir el caldo de pollo, las dos cucharadas de miel, y tres cucharadas de salsa de soja y una pizca de sal.

Dejar hervir unos segundos. En un vaso ponemos una cucharada de maicena y un pelín de agua y añadimos al caldo de pollo, esto es para espesar la salsa, tiene que quedar con la consistencia de un salmorejo.

agregar el pollo frito y mezclar todo junto.

Yo lo he presentado con una patatas fritas y perejil picado.

Cada uno que le haga la guarnición que prefiera porque está bueno a rabiar.




Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta la he cogido del blog de "Loli Dominguez". Ingredientes para dos personas: 2 muslos de pollo con contramuslos, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 yogurt griego, o natural sin az ...

Ingredientes: Me han salido 24 galletas 100gr azúcar, 250gr harina, 100gr mantequilla, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1 cucharada de levadura química, 1 huevo, ralladura de ...

Ingredientes: 4 Lomos de salmón fresco, 3 cebollas grandes, 1 cucharada de harina, 1 copa de vino blanco, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal. Cortar la cebolla en juliana fina, y en una sartén con l ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados, 1 huevo, 1 cucharada de ajo molido, 1/2 cucharada de gengibre molido, pimienta molida, sal, 4 cucharadas soperas de salsa de soja, harina, Para el alioli: leche, aceite de girasol, 1 diente de ajo, sal, una pizca de vinagre. Trocear el pollo del tamaño de la foto. Poner en un bol la carne y añadimos el huevo, la sal al gusto, (teniendo en cuenta q ...

Aves Cocina internacional Cocina oriental ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 300 g de pollo en trozos 2 cucharadas de Jerez seco 2 cucharadas de salsa de soja 100 g de Maizena 1 huevo (Tamaño M) Para la salsa 2 naranjas grandes exprimidas 1 cucharada de vinagre de arroz 2 dientes de ajo Maizena diluida en agua Salsa de soja Chili flakes (chili seco) Aceite vegetal Aceite de Sésamo 2 cucharadas de azúcar moreno Ajonjolí (sésamo tostado) Cebo ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 250 gr. soja germinada 250 gr. claras de huevo 1 unidad sal 2 cucharaditas maicena 1 cucharada aceite de girasol 4 cucharadas caldo 2 cucharadas Lavar el pollo y secar con papel absorbente. Cortarlo en tiras finas, a lo largo. Ponerlo en una fuente honda y añadir 1/2 cucharadita de sal, la clara de huevo y la maicena en ese orden. Mezclar bien. Lav ...

Carnes

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de pollo a la miel que está deliciosa!! INGREDIENTES PARA EL Pollo a la miel 3 contramuslos de pollo 3 zanahorias 250 gr de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de agua 1 cucharada de soja 4 cucharadas de miel Sal Pimienta negra Harina Aceite de oliva virgen extra Elaboración 1Aquí tengo unos contramuslos de pollo deshuesados ...

Carnes Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 1 kg de carne picada (ternera, pollo, cerdo, mixta,….) 1 huevo batido 1 chorro de leche 3 cucharadas de ketchup Ajo molido Cebolla molida Perejil Pan rallado Para la salsa: 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharadas de zumo de limón El zumo de 2 naranjas 2 cucharadas de miel Sal Pimienta 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de ketchup 4 cucharadas de salsa de soja 1 vaso de caldo d ...

pollo verduras almedras ...

Ingredientes para 9 personas 6 pechugas de pollo bastante grandes 300 gr. almendras crudas 5 cucharadas soperas de Salsa Perrins 2 cucharadas soperas de Salsa de soja Sal 5 zanahorias medianas 5 pimientos verdes 2 cebollas grandes Caldo de pollo Aceite para sofreír almendras y pollo Sal, Pimienta 1 y 1/2 cucharadita de postre de harina de maíz (Maicena) Modo de prepárarlo: Cortamos las pechugas e ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesAlitas de pollo 12 unidades salsa de soja 4 cucharadas ketchup 1 cucharada miel 1/2 de taza aceite de oliva 1 cucharada vinagre 2 cucharadas sal 1 pellizco ajo 1 pellizco Cortar las alitas de pollo por las articulaciones y limpiarlas de posibles plumas o impurezas. Por otro lado,mezclar la salsa de soja con el ketchup, la miel, el aceite y el vinagre en un bo ...

Carnes

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo la receta de pollo al limón al estilo chino. INGREDIENTES PARA EL Pollo 500 gr de pechugas de pollo 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre 1 huevo 1,5 cucharadas de salsa de soja 150 gr de maicena Aceite de girasol INGREDIENTES PARA LA SALSA 150 ml de agua 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharada de miel Ralladura de 1 limón 2 cu ...

PASO A PASO RECETAS CON POLLO

Estas brochetas de pollo a la miel son fáciles de preparar y resultan una opción ligera, con un toque especial, para entrantes rápidos y hasta para mesas de invitados. Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 cucharadas de miel 2 cucharas de sésamo 2 cucharadas de salsa de soja 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Arroz blanco para acompañar como guarnición Elaboración Cortar la pechuga en fil ...

recetas de segundos pollo al limon pollo chino ...

Ingredientes para 4 comensales4 FILETES DE PECHUGA DE POLLO,5 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA DE TRIGO,1 HUEVO,ACEITE DE GIRASOL,1 VASO DE CERVEZA,SAL Y PIMIENTA,00 ml DE CALDO DE POLLO,1 LIMÓN,1 CUCHARADA SOPERA DE SALSA DE SOJA,1 CUCHARADA SOPERA DE VINAGRE DE MANZANA,4 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR,2 CUCHARADITAS DE MAIZENA (HARINA DE MAÍZ) INGREDIENTES (4 PERSONAS): - 4 FILETES DE PECHUGA DE POLL ...