Pues el resultado nos ha encantado y es una comida muy sencilla y poco laboriosa. El arroz cocido le va muy bien, aunque si os gustan más las patatas fritas también es buena opción.
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo
-sal y pimienta
-2 cucharadas de aceite de oliva
-3 lonchas de bacon
-2 dientes de ajo
-1 cebolla
-curry al gusto
-nata (crema de leche) líquida
Preparación:
Troceamos las pechugas y las salpimentamos. Reservamos.
En una olla o sartén echamos las dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente le incorporamos el bacon cortado en trozos pequeños. Rehogamos hasta que se dore.
Añadimos los ajos pelados y cortados en trozos pequeños. Removemos y cuando se empiecen a dorar añadimos la cebolla. Seguimos rehogando hasta que la cebolla se ablande.
Incorporamos el pollo, mezclamos todo bien y añadimos el curry al gusto. Una vez hecho el pollo añadimos la nata (crema de leche) líquida al gusto. Dejamos que hierva unos instantes y apartamos del fuego.
Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
