Fue mi hermano Pedro quien lo cocino y le salio para chuparse los dedos.
Con esta receta participo en el I Concurso de recetas "Gallos de Mos Souto de Herville"
Antes de la receta quiero enseñar el regalo que he recibido de la parte de Cajon de sastre, esta es la foto. Gracias por el regalo.
Pollo al horno con limon y romero
1 pollo
El zumo de un limon y unas rodajas de limon
1/2 vasito de vino
Aceite de oliva, sal, tomillo, romero
Pon en una bandeja el pollo, embadurnalo de aceite de oliva, riegalo con el zumo del limon y el vino y rellenalo con unas rodajas de limon, una rama de romero, un poco de tomillo.
Salpimentalo, tapalo con papel de aluminio y al horno, a 170ºC. durante 1 hora, puede que necesite mas tiempo, mi horno es de aire y lo hace todo demasiado rapido, asi que todo depende del tuyo.
Puedes darle la vuelta al pollo, con cuidado, cuando este ya hecho.
De vez en cuando, abre el horno y riega el pollo con la salsa.
Destapalo unos 10 minutos antes de que este hecho, asi se tostara un poco.
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