comunidades

Pollo al Horno con Verduras Asadas

Es unos de los platos preferidos por todos, cuando presentamos un plato de pollo al horno con guarniciones de verduras asadas seremos los cocineros mas apreciados por nuestros comensales. Igualmente hay que decir que el pollo al horno tiene muchas variantes en cuanto a condimentos y guarniciones que quedan para tu imaginación y lograr ese pollo al horno crocante, jugoso, dorado en fin muchas formas de como conseguir un pollo al horno de película.

Pollo al Horno con Verduras Asadas Receta

Preparación: 15 M

Cocción: 1H 45M

Cocina: Tradicional

Calorías: 194

Ingredientes del Pollo Al Horno con Verduras Asadas

Los Ingredientes recetados aqui son para 4 personas.

Cebolla 2

Limón 1

Sal 5 g

Pimienta negra molida 2 g

Pimentón dulce 2 g

Pimentón picante 2 g

Zumo de limón 30 ml

Aceite de oliva virgen extra

Pollo entero de 1.5 kilos aproximadamente 1

Vino blanco 50 ml

Agua 50 ml

Zanahoria 4

Patatas medianas 4

Como Hacer Pollo al Horno Con Verduras Asadas


Lo primero que debemos hacer es limpiar bien el pollo, sacar restos de viceras, plumas y sangre con abundante agua. Secamos bien para poder asar mejor el pollo dejándolo crocante y dorado,

Pelamos las cebollas y cortamos en cuartos uno de esos cuartos lo utilizamos para rellenar el pollo el resto lo usaremos de guarnición,

Con el limón va el primer secreto, lo lavamos muy bien y con un palillo lo pinchamos por todas partes asegurándonos de traspasar la piel. Sazonamos bien el interior del pollo y rellenamos este con el limón y la cebolla,

En un recipiente mezclamos bien, aceite de oliva, el jugo de el limón con los dos tipos de pimentón, una vez conseguida la mezcla sazonamos el pollo asegurándonos que todas sus partes queden bien cubiertas por nuestro preparado,

Pelamos las patatas y cortamos en rodajas no muy gruesas, las colocamos en una olla con agua y las hervimos por cinco minutos, luego colamos bien y las colocamos en una fuente para horno,

Pelamos y cortamos en tira las zanahorias que junto a la cebolla que teníamos reservada las colocamos sobre las patatas,

Podemos rociar con un poco de vino y aceite de oliva,

Preparamos el horno a 180° grados,

Colocamos la bandeja en el centro del horno y sobre la bandeja con las verduras colocamos una parrilla o rejilla y ponemos el pollo con sus pechugas hacia arriba dejamos el pollo durante una hora,

damos vuelta el pollo con cuidado de no desarmarse y dejamos otro 40 minutos,

Luego de pasado este tiempo retiramos el pollo pero lo dejamos reposar unos 10 minutos antes de cortar y servir,

en cuanto a las verduras podemos ir girando para que el jugo del pollo las rocié de forma pareja y así obtener mas sabor,

Con que Acompañar el Pollo Asado al Horno con Verduras

Seguramente es un plato que les gusta a todos y es muy bien recibido en horas del medio día, pero en algunas ocasiones especiales lo podemos hacer de noche y acompañar el pollo con alguna ensalada fresca para que sea mas liviano y fresco.

Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Es una receta de pollo al disco clásico, la que se comparte con amigos, en reuniones familiares donde el centro de atención es esta receta preparada e disco de arado una tradición bien Argentina. ...

Hoy vamos a compartir El Flan casero, un postre que a sorprendido al mundo una receta tradicional de los cocineros Argentinos. A mas de uno el solo aroma lo transporta a la infancia y a esos recuerdos ...

Es unos de los platos preferidos por todos, cuando presentamos un plato de pollo al horno con guarniciones de verduras asadas seremos los cocineros mas apreciados por nuestros comensales. Igualmente h ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas con pollo al horno con limon especies

Hoy vamos a hacer Pollo al Horno con Limón Ajo y Tomillo, es una de esas recetas derivadas del pollo al limón con ingredientes que siempre están en nuestras comidas. son platos rápidos y fáciles de realizar. Pollo al Horno con Limón, Ajo y Tomillo Receta Preparación: 15M Cocción: 1H Cocina: Tradicional Calorías: 195 Ingredientes del Pollo al Limón,Ajo y Tomillo 8 muslos de pollo o 4 cuartos de po ...

recetas de segundos destacado recetas fit

Muy buenas chicas, hoy os traigo una receta muy sencilla que no os llevará más de 10 minutos de preparación y media hora de cocción. Son unas sardinas al horno con un sabor especial gracias al limón. Post Publicado el Miércoles 17 de junio de 2015 Muy buenas chicas, hoy os traigo una receta muy sencilla que no os llevará más de 10 minutos de preparación y media hora de cocción. Son unas sardinas a ...

Curry

Este pollo al curry con verduras es un tipo de receta de la cocina tailandesa y créeme cuando te digo que es una de las comidas más fáciles de hacer. Los muslos del pollo junto a la verdura, el curry y el resto de ingredientes hacen que esta receta sea extremadamente sabrosa. Imprimir Pollo al curry con verduras Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Ingredientes 2 cuc ...

Horno

Amo este pollo al estilo marroquí y lo amo por que es tan sencillo como un buen pollo sureño e incluso como un pollo a la brasa. No obstante en este pollo al horno encontramos las claves principales para tener una receta muy sabrosa. No es una receta fácil de encontrar aunque tampoco es que tenga el gran secreto como el pollo KFC. Aún así es una receta muy sencilla de hacer que en menos de una hor ...

destacado recetas fit

La receta fitness de hoy es un pollo relleno asado al horno y bañado en miel y limón. Las que seáis fan de los contrastes en la comida, este plato os va a enamorar. Aunque es un poco laborioso de preparar, una vez que tenéis todos los ingredientes preparados es una receta muy rápida Post Publicado el Martes 26 de Enero de 2016 Muy buenas chicas! Qué tal estáis? Hoy es martes y tocaba receta fitnes ...

Sopas

Esta sopa de pollo con ajo está dedicada exclusivamente para los paladares más exigentes. Para aquellos paladares que no se conforman con una sopa normal, sino que buscan la exclusividad. Bien, pues te presento a esta exclusiva sopa. Una delicia que hará que veas con otros ojos tanto al pollo asado como a los ajos en cuestión. Imprimir Sopa de pollo con ajo Keyword sopa de pollo con ajo Tiem ...

Horno

Crujiente, sencilla de hacer y extraordinariamente deliciosa. Estas alitas de pollo al horno con una receta que quedan tan crujientes como cuando se hacen fritas. Un tipo de receta que la puedes acompañar con arroz, ensalada, verdura, una buena salsa de barbacoa o simplemente sin nada. Alitas de pollo al horno, sencillamente deliciosas. Espero que tengas a mano papel y boli por que seguro que tom ...

Recetas con pollo al disco CON VERDURAS

El Pollo al DISCO con Verduras es una Especialidad que no te puedes Perder, todo COCINERO lo debe hacer ya que vas a Sorprender a tus Comensales. EXCELENTE, para encuentros de amigos y momentos familiares. Pollo al Disco con Verduras RECETA Preparacion: 15M Coccion: 35M cocina: Tradicional calorias: 350 INGREDIENTES del Pollo al Disco con Verduras 1 pollo entero 1 lata champiñones 1 lata arvejas ...

Guisado

Este Pollo con arroz español está hecho con condimentos simples que se mezclan con sabores picantes y atrevidos en una olla, una comida de apenas 35 minutos. El pollo y el arroz es una mezcla muy popular en España y en los países latinoamericanos, y a decir verdad, el resultado final es una obra maestra para nuestro paladar, además solo se necesita una olla, algo de pollo, arroz y condimentos. Re ...

Pechugas

Agarra buen sitio por que este pollo al tomillo te va a encantar tanto o más como nuestra receta de pollo KFC. Esta es una receta llena de sabor y beneficios para tu salud. Al igual que pasa con el pollo al escabeche e incluso al estilo marroquí, esta receta es prácticamente ancestral y eso… ¡Nos encanta! Pollo al tomillo. Una de esas recetas mediterráneas que son recomendadas para personas ...