comunidades

Pollo asado al estilo turco con patatas y cebolla

POLLO ASADO AL ESTILO TURCO CON PATATAS Y CEBOLLA. Muy fácil de hacer y con el resultado de una carne tierna, deliciosa, jugosa y con un sabor espectacular, ¡os lo recomiendo! El marinado con el yogurt hace que la carne quede muy tierna y jugosa y no hay que tener miedo en añadir incluso más cantidad de condimentos ya que le dan un toque más que delicioso; El dorado de la carne lo hace muy apetecible y os aseguro que esta tan rico como se ve.

POLLO ASADO AL ESTILO TURCO CON PATATAS Y CEBOLLA. Muy fácil de hacer y con el resultado de una carne tierna, deliciosa, jugosa y con un sabor espectacular


Ver el video de esta receta

 

Ingredientes del POLLO ASADO AL ESTILO TURCO CON PATATAS Y CEBOLLA:

2Kg 4 Piernas de pollo
3-4 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
125g Yogur Natural estilo griego
Al gusto Pimienta negra recién molida
2 – 3 Ajos
1 Cucharada Pimentón dulce de la Vera (Paprika)
1 Cucharadita Tomillo seco
1/2 Cucharadita de Comino molido
1 y 1/2  Cucharadas zumo de limón recién exprimido
Sal al gusto
150 ml Agua

 

Ingredientes del acompañamiento del POLLO ASADO AL ESTILO TURCO CON PATATAS Y CEBOLLA:

2 Cebollas
3 Patatas Medianas
15 – 20 Tomates Cherry

 

 

 

Preparación del POLLO ASADO AL ESTILO TURCO CON PATATAS Y CEBOLLA:

1 Limpiamos bien el pollo de exceso de grasa y plumas que puedan quedarle, le dejamos la piel y le hacemos unos cortes por la parte de la piel procurando que llegan casi al hueso. (Foto 1).

Foto 1

Foto 1


2 En un recipiente amplio preparamos el marinado; Ponemos los ajos pelados y prensados o machacados en el mortero, añadimos el pimentón dulce, el tomillo, el comino molido, vertemos el yogurt, el jugo de limón y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, mezclamos bien.

3 Salpimentamos las piezas de pollo generosamente por las dos caras, seguidamente los untamos bien con la marinada de uno en uno, los colocamos en un recipiente y le agregamos el resto de la marinada que quede, cubrimos con papel film y dejamos en la nevera marinar mínimo 6 horas y mucho mejor 12 horas o de un día para el otro. (Foto 2).

Foto 2

Foto 2


4 Pasado el tiempo de reposo pelamos, lavamos las cebollas y las patatas, troceamos en gajos las patatas y en juliana las cebollas, salpimentamos al gusto y en una bandeja para horno colocamos las cebollas por encima colocamos las patatas.

5 Ponemos las piezas de pollo marinado sobre la cama de cebolla y patatas, lo ponemos en principio con la parte de la piel hacia abajo. (Foto 3). Rociamos por encima con el marinado que quede en el bol diluido con unos 150 ml de agua.

Foto 3

Foto 3


6 Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y llevamos a hornear con el horno precalentado a 200ºC (400ºF), con calor arriba y abajo y si tenéis aire con aire; Horneamos a 200ºC 45 minutos.

 

SEGUIMOS —->>>

7 Pasados los primeros 45 minutos retiramos la bandeja del horno, quitamos el papel de aluminio y le damos la vuelta a la carne para que quede la piel por encima, llevamos de nuevo al horno. (Foto 4).

Foto 4

Foto 4


8 Horneamos con el horno caliente a 200ºC (400ºF), con calor arriba y abajo y si tenéis aire con aire; Horneamos a 200ºC otros 45 minutos.

9 Pasado los segundos 45 minutos de horneado retiramos de nuevo la bandeja del horno, repartimos por la bandeja los tomatitos cherry cortados por la mitad; Con una cuchara regamos la carne y los tomatitos con el jugo de la cocción. (Foto 5). Llevamos de nuevo al horno.

Foto 5

Foto 5


10 Con el horno caliente a 200ºC (400ºF), con calor arriba y abajo y si tenéis aire con aire; Horneamos a 200ºC de 15 a 20 minutos más. Una vez terminado el tiempo de hornear solo nos queda emplatar y a disfrutar.

¡¡Probadlos os van a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

   Sugerencia:

PASTEL CREMOSO DE CHOCOLATE SIN HORNO Y SIN BATIDORA

PASTEL CREMOSO DE CHOCOLATE SIN HORNO Y SIN BATIDORA. Una delicia para los amantes del chocolate; Un pastel cremoso, suave y con un sabor intenso a chocolate

 

 
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes recetas fáciles semana santa y pascua ...

BERENJENAS AL ESTILO TURCO, RECETA FÁCIL Y SALUDABLE. Cuando probé por primera vez este plato me enamoro, por la textura y el sabor de las berenjenas junto al resto de ingredientes que me recuerda al Tumbet Mallorquín, pero con el toque de ajo que hace inconfundible el toque turco que esta tan rico en este plato, sin duda cada uno ajusta el sabor a su gusto pero en cualquier caso queda delicioso s ...

bizcochos dulces navidad ...

PASTEL TURCO o Tarta de yogur griego, fácil y deliciosa tarta de yogurt que recuerda mucho a las tartas de queso, con una textura esponjosa y súper jugosa que se convertirá en una de tus tartas favoritas, no dejes de prepararla y ya me contaras como te quedo, pero estoy segura de que te va a encantar. Ver el video de esta receta Ingredientes del Pastel turco o Tarta de yogur griego: 600 gr Yog ...

carnes navidad receta tradicional ...

POLLO ASADO FÁCIL Y PATATAS GAJO. Athena, una amiga del canal me envió esta receta y me gustó tanto que he decidido hacerla, esta tan deliciosa que os la recomiendo para cualquier día de fiesta, es una opción genial porque lo preparamos el día de antes y después solo ponerlo al horno y darle la vuelta a mitad de horneado, también la guarnición de patatas gajo es sumamente fácil de hacer y le va al ...

aperitivos y entrantes carnes ensaladas ...

ENSALADA DE POLLO, PATATAS Y AGUACATE. Una comida fresca, saludable y deliciosa que en época de calor apetecen mucho, la podemos tener preparada con horas de antelación, se guarda bien tapada en la nevera y así la tendremos lista al volver de la playa o para llevarla al trabajo, en cualquier caso es una opción estupenda y una comida riquísima. Ver el video de esta receta Ingredientes de l ...

carnes navidad recetas fáciles ...

SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS. Receta ideal para fiestas; El secreto de cerdo es una pieza de carne muy jugosa y tierna del cerdo, preparada de esta manera aún queda más sabrosa y la podemos comprar a muy buen precio; No hay que derrochar mucho dinero para disfrutar de un plato delicioso, además es tan fácil de preparar y esta tan rica que apetece en cualquier momento y con el aco ...

Carnes Principales pollo

Me encanta el pollo asado, antes siempre iba a comprarlo pero desde hace un tiempo lo preparamos nosotros mismos en casa. Solemos tener dos o tres variantes, pero la que siempre nos queda bien y triunfa es esta receta con limón. Le da un toque increíble. Receta de pollo asado Pollo asado al limón con patatas, muy jugoso Receta para prepapar un pollo al horno con un toque de limón delicioso ...

recetas de segundos carnes picoteo

Pollo marinado al estilo de Esteban... y vosotros diréis. ¿quién es Esteban? Pues no es ningún chef conocido, ni tampoco un concursante de master chef, es el marido de mi amiga Olga, que me ha pasado su receta de pollo marinado para brochetas. Me ha parecido oportuno bautizar este plato con su nombre, y aunque la receta es sencilla el resultado es fantástico. Un marinado fácil y con pocos ingredi ...

recetas de segundos
POLLO DORADO CON PATATAS AL HORNO GRATINADAS

Sigo experimentando con las recetas de Jamie Oliver y disfrutando mucho con ello. Sus platos están muy equilibrados, las proteínas de la carne, las vitaminas de las verduras y los carbohidratos de las patatas o el arroz. Todos estos platos tienen tres acompañamientos. Pero son recetas sencillas y rápidas de preparar, especiadas y con gran sabor. Te recomiendo que las pruebas, no te van a defraudar ...

segundos platos carns - carnes cocina casera ...

Pollo al limón con ajo y hierbas aromáticas Prueba a preparar el clásico pollo al limón añadiendo ajo y hierbas aromáticas, ¡verás que gusto mas rico! El limón queda muy bien tanto con el ajo como con las hierbas y le da al pollo un saborcito de lo más apetecible. Además está combinación hace que la carne quede más tierna y muy jugosa, una receta que te va a encantar, ¡ya lo verás! Puedes acompaña ...

Sin categoría horno miel ...

Para 2 raciones Pollo asado con miel y mostaza, presentación: El pollo asado con miel y mostaza es uno de esos platos sencillos que puedes cocinar cuando tienes invitados. Con un poco de mostaza a la antigua y miel, conseguirás dar un toque muy especial al plato. La carne queda muy tierna y jugosa y con un acompañamiento de patatas guisadas en el propio jugo, te quedará un plato muy completo. Pu ...