Pollo asado {en cocotte Simogas}

Pollo asado en Cocotte Carmen en el Forner de Alella nos prepara una deliciosa receta de Pollo asado en Cocotte. Este pollo entero también se puede cocinar en una cazuela que quede bien tapada ya que es importante que se vaya asando con todos sus jugos. Si os gusta nuestro vídeo de Pollo Asado en Cocotte no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: 1 Pollo de 1.5 kgs. ...

Una cocotte es una tartera de hierro fundido, esmaltada. Transmite el calor de una manera muy uniforme, es válida para cualquier tipo de fuego, incluso para el horno, y es ideal para cocciones prolongadas, para la cocina de toda la vida. Y sin duda alguna, es el sueño de cualquiera a quien le guste cocinar... Cocinar en cocotte requiere su tiempo. Se utilizan pocos líquidos y los alimentos se cuec ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 1 pollo entero y limpio por dentro Puerro Zanahoria Cebolla Ajos Romero Aceite de oliva Sal Pimienta Vino para asar (vi ranci) Elaboración 1. Salpimentaremos el pollo por todos lado inclusp por dentro. También por dentro le añadiremos romero fresco. 2. Cortaremos las verduras no muy pequeñas. 3. Ahora pondremos un chorro de aceite en la Cocotte, el pollo, l ...

Nunca pensé que mis cocottes Simogas fuesen a significar una diferencia tan grande en el resultado de mis platos. Hacía tiempo que quería tener alguna de estas ollas de hierro fundido, pero creo que las quería más por verlas en los blogs, y por pensar lo preciosas que eran. Pero ¡menuda sorpresa! Ciertamente estoy enamorada de los resultados, ya no podría vivir sin ellas. Las cocottes son unas oll ...

Nunca os va a quedar una carne tan jugosa como la que se cocina en hierro fundido. En este caso, en dos cocciones, mitad en la inducción, mitad en el horno, y es una pasada como queda de jugoso. La vi en un blog que he descubiero hace muy poquito y que me ha encantado las recetas tan ricas que tiene: SECRETOS DE FAMILIA. TRADICIONAL Ingredientes: 1 pollo de granja troceado 1 lata tomate entero 1 c ...

Empezamos la semana con una receta que a pesar de su sencillez, sorprende por su sabor. El ingrediente básico es un buen Pimentón de la Vera con el que sazonamos el Pollo, a ser posible que sea ahumado, pues viste de gala este exquisito y humilde plato. Hacedlo un día, os lo recomiendo, porque a pesar de parecer muy fácil, cuando lo pruebas piensas ... ¡¡que buenooooo está esto!! Y es que ya comi ...

Esta exquisita lasaña de pollo en mini cocotte, te sorprenderá por su simple preparación y su original presentación. He optado por prepararla en raciones individuales ya que es más cómodo a la hora de servir la mesa y además evitas que la lasaña se deshaga al cortarla. La lasaña ​es un plato griego-italiano consistente en láminas de pasta alternas, con salsa de tomate o con bechamel, queso y que a ...

Esta receta se ha hecho famosa en toda la costa Este de EEUU, y es conocida como "Pollo Rico". Nosotros la hemos probado en casa este pasado fin de semana, y hemos entendido por qué lo llaman así! En esta ocasión lo he horneado en cocotte en el horno convencional, pero por supuesto podéis utilizar vuestra olla GM en menú horno a 140º durante unos 50 minutos, vigilando siempre que no se q ...

Cuando hace frío, una de las cosas que más me reconforta es un buen potaje. Y si puede estar preparado a fuego lento, en mi cocotte Simogas, mejor que mejor. Las cocottes son uno de esos utensilios a los que se saca muchísimo partido en la cocina de diario. Te sirven para un guiso a fuego lento, para hacer un buen cocido, cualquier estofado cocinado despacito... Pero es que además las podemos met ...

Dicen que tal como se acaba un año se empieza el siguiente. Por eso hoy, casi acabando este año que nos toca, esperando con ilusión el próximo, quiero reivindicar la comida de siempre, la casera, la que lleva un extra de amor y de cariño. La cocina hecha a fuego lento, sin prisa, con paciencia... Si os gusta este tipo de comida que, ya os adelanto, es la mejor para llevar en el táper si coméis fue ...