POLLO ASADO EN OLLA EXPRES

INGREDIENTES
-1 pollo
-1 vaso de agua
-medio vaso de vino blanco
-tomillo
-sal pimienta
-1 limón
-aceite de oliva
-y como no...una olla expres
AL LIO
Cogemos el pollo entero vaciado...o sea según lo compramos en el súper...le metemos unas ramas de tomillo y un limón que previamente hemos lavado bien y hemos quitado las dos puntas, lo cortamos en cuatro trozos y se lo metemos. Atamos las patas y las alas, y le ponemos unos palillos para que no se salga el tomillo y el limón, o como hace mi madre cuando rellena el pollo...lo cose...
Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en la olla exprés...mientras, salpimentamos el pollo y lo doramos bien por todos lados, que quede doradito, entonces cuando está dorado echamos el vaso de agua y el medio vaso de vinagre. Cerramos la olla y cuando suba el pitorrillo de la olla y se vean las dos rayitas, bajamos el fuego al mínimo y esperamos media hora o treinta y cinco minutos. Apagamos el fuego, esperamos que baje el pitorrillo y en cuanto se pueda abrir se abre y sacamos el pollo. Yo lo he acompañado con patatas al vapor y unos champiñones ...Buen provechooo


Fuente: este post proviene de La Cocina de Marineus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: - 2 kilos de carne magra de cerdo, le quitamos toda la grasa que tenga - 200 gramos de tocino fresco - cinco o seis dientes de ajo muy picaditos, según el tamaño y a gusto también - tres ...

Hola!! Para empezar el Diciembre, mi hija y yo hemos decidido hacer unos bombones muy ricos y fáciles que se pueden hacer en cualquier momento y que contrasta el sabor salado con el dulce del chocolat ...

Os presento un plato típico manchego, anticrisis total y muy rico. INGREDIENTES (Para 2 personas) - 5 patatas medianas - 3 dientes de ajo medianos (al gusto) - Una cucharadita de comino (al gusto tamb ...

Recomendamos

Relacionado

general ajo carnes ...

Tiempo de elaboración / 30 minutos Dificultad / baja Hoy os traigo una receta muy fácil, rápida y limpia de preparar, una buena alternativa al pollo asado al horno. Con muy pocos ingredientes podemos elaborar un rico pollo asado y quedar como unos buenos anfitriones cuando tengamos poco tiempo o simplemente para esos días que nos da más pereza pringarnos mucho en la cocina. Nos queda un salsa muy ...

recetas de segundos recetas olla rÁpida

Ingredientes Un pollo mediano, 2 cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo, romero, pimienta negra molida, 100 ml vino blanco, aceite de oliva, 300 ml agua, sal. Preparación Cortamos el pollo en cuartos, salpimentamos y reservamos en una fuente. Seguidamente ponemos una sartén al fuego con un generoso chorro de aceite de oliva y una vez que ya esté calient ...

recetas de segundos carnes segundos platos

La receta de hoy está basada en el coq au vin, porque no puedo decir que sea un coq au vin clásico, en primer lugar porque el coq au vin lleva gallo o gallina como ingrediente principal, debería haber estado marinado unas horas, lleva fondo oscuro y la mirepoix de verduras en más sencilla que la mía. Como no me apetecía marinar y ayer era festivo me apañé con lo que había en casa. El sabor del pol ...

recetas de segundos carnes pollo

Tengo publicada una receta de pollo asado en olla a presión pero es del modo tradicional, con bastante aceite. Hoy os voy a enseñar a preparar un pollo asado casi sin aceite y con una salsa deliciosa. Una receta muy fácil de hacer y perfecta para sorprender a la familia en un dia especial, les gustará seguro y os pedirán la receta ya veréis. Ingredientes: 1 pollo entero (2kg aprox) 3 cebollas 1 li ...

PASO A PASO RECETAS CON POLLO

Con esta receta de pollo asado en la olla express cocinas el pollo de forma limpia y rápida, y el resultado es un pollo asado sabroso y natural como el que se hace en el horno. INGREDIENTES 1 pollo entero bien limpio (mejor si es de corral) 1 vaso (200 ml ) de vino blanco seco 2 hojas de laurel Media cabeza de ajos Especias para carnes surtidas (tomillo, orégano, romero…) Pimienta negra molida Sa ...

recetas de segundos olla exprés pollo asado ...

En casa, es un plato que desde siempre se hace, pollo asado con ciruelas pasas , queda muy rico y en media hora aproximadamente lo tenemos preparado, se gasta poca luz, porque como está de cara hay que mirarla y no despilfarrar.Esta es mi receta y ya me diréis lo bueno que queda con unas patatas naturales. * 1 Pollo entero y muy limpio y de tamaño adecuado para que entre en la olla exprés. * 5 ...

general chefomatic salado

La verdad es que nunca pensé que le daría tanto uso a mi querida maquinita, la Chefomatic Pro. Antes de comprarla leí bastante acerca de los robots de cocina, ollas programables?Y al final me decanté por ella porque la mayoría de las opiniones eran buenas. Y la verdad que ha sido una de las mejores compras que he realizado. El sábado pasado tenía pensado hacer pollo. Era un buen reto para mi maqui ...

recetas de segundos chefomatic salado

La verdad es que nunca pensé que le daría tanto uso a mi querida maquinita, la Chefomatic Pro. Antes de comprarla leí bastante acerca de los robots de cocina, ollas programables?Y al final me decanté por ella porque la mayoría de las opiniones eran buenas. Y la verdad que ha sido una de las mejores compras que he realizado. El sábado pasado tenía pensado hacer pollo. Era un buen reto para mi maqui ...

recetas de segundos carnes

Os apetece un pollo asado, fácil, rápido y al aroma del romero??, pues este es uno de los mas ricos que me he comido. Con una salsa...¡¡ para mojar pan y no parar!! Ingredientes: - 1 pollo entero limpio - romero fresco o seco - tomillo fresco o seco - 2 rodajas de limón - 1 cucharadita de orégano molido - pimienta molida - sal - 1 vaso de ...

recetas de segundos carnes y aves fiesta en casa ...

Nueva receta Pollo asado en salmuera publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, seguro que has hecho mas de una y cien veces un pollo asado. Nosotros también lo hemos hecho muchas veces. La técnica que os traemos hoy ya la hemos ensayado algunas veces y el resultado que conseguimos es un pollo muy jugoso con una piel crujiente. Si eres de los que te parece que la pechuga s ...